Dacă oferiți unui budist un cupcake - Un extras din dieta Buddha - Triciclu Revista budistă
Imaginați-vă o viață în care fiecare moment de veghe vă petrece căutând alimente. Burtica ta este distinsă și membrele tale sunt slăbite ca ale unui copil înfometat. Foamea ta este neîncetată și dureroasă, dar gâtul nu este mai lat decât ochiul unui ac. Când găsiți mâncare, nu o puteți înghiți. Nici măcar o mușcătură. Foamea persistă și căutarea dvs. continuă. Așa este soarta pretas în tradiția budistă - fantomele flămânde.
Aceste suflete sărace au renăscut în acest fel, deoarece în viețile trecute erau conduse de dorință, lăcomie, mânie și ignoranță. În timp ce s-ar putea să te trezești să verifici câteva dintre aceste cutii într-o anumită zi, în budism trebuie să duci extremele astfel de vicii pentru a ajunge la o astfel de existență torturată - cum ar fi săvârșirea unei crime într-o furie geloasă. Deci nu este nevoie să intrați în panică.
Este o tradiție în multe culturi asiatice să lase oferte de mâncare fantomelor flămânde. Dar acest lucru nu ajută cu adevărat. Se pare că aceste fantome nu caută cu adevărat mâncare. Sau sunt, dar căutarea lor este greșită. Foamea de fantome nu are nimic de-a face cu mâncarea și tot ce are de-a face cu ceea ce au făcut în timpul lor anterior pe pământ. Există o mulțime de mâncare pentru ei, dar nu o pot mânca. La fel ca orice parabolă religioasă, există o lecție importantă aici: nu este mâncarea de care au nevoie cu adevărat.
Înapoi aici, pe tărâmul uman, încă ne uităm la mâncare pentru a face mult mai mult decât să ne hrănim corpurile și să ne satisfacem foamea. Ne îndreptăm spre mâncare în vremuri de mare bucurie și mare tristețe. Când se întâmplă ceva minunat, sărbătorim cu o cină afară. Bem șampanie, mâncăm tort, ne bucurăm de mâncăruri frumoase. Mâncarea devine parte a bucuriei. Și opusul este adevărat, de asemenea. Există o lungă tradiție de a oferi mâncare celor care se întristează. Ne reunim pentru a oferi mese prietenilor aflați în criză - s-ar putea, la un moment dat din viața ta, să te înscrii pe o foaie de calcul sau pe un e-mail pentru a aduce mesele cuiva în doliu, cineva care se recuperează, cineva care se luptă. În vremuri de tristețe, dorim instinctiv să oferim confort într-un mod tangibil. Și foarte des, facem asta cu mâncare.
Mâncarea este acolo pentru toate acestea - vremurile bune și cele rele. Și într-o oarecare măsură, are sens. Este distractiv să ieși și să sărbătorești o mărire, o aniversare sau o absolvire. Și se simte bine că atunci când oamenii suferă cu adevărat, ultimul lucru de care ar trebui să se îngrijoreze este să organizeze o masă. În aceste momente de tragedie sau triumf, mâncarea este un aliat demn și binevenit.
Problema vine atunci când folosim mâncarea pentru a ne mângâia și a ne recompensa atunci când miza este mult, mult mai mică. În cele din urmă, i-am adus pe copii să doarmă, acum pot mânca acele fursecuri pe care le-am privit. Marea întâlnire de astăzi a fost o mizerie, timpul pentru un pahar mare de vin. Aceste maxime și minime mondene sunt provocatoare. Dar nu sunt demni de o mare tristețe sau de o mare sărbătoare. Sau, într-adevăr, mâncare.
Și o știm și noi. Imaginați-vă că ieșiți la cină pentru a sărbători repararea mașinii de spălat. Sau livrarea unei mese unui prieten care a avut o arsură solară proastă. Sună ridicol. Dar încă ne acordăm mini-recompense pentru succesele minore și mini-conforturi pentru iritații minore - și acestea implică adesea mâncare. Nu ne vom cumpăra un tort de sărbătoare, dar s-ar putea să luăm o felie dacă sunt câteva în frigider. Sau s-ar putea să ne găsim o pungă de chipsuri sau o bere rece. Fiecare dintre acestea ar putea avea cu ușurință câteva sute de calorii. Și mai rău, în general, la sfârșitul unei zile lungi ne găsim dorind această recompensă sau confort - cel mai rău moment posibil pentru corpul nostru. Faceți asta în mod regulat și se adaugă rapid.
Există un motiv pentru care facem acest lucru, desigur. Mâncarea este o recompensă naturală. Gândiți-vă la Ivan Pavlov și la studiile sale despre condiționarea clasică la câini - i-a antrenat cu mâncare. Alimentele confortabile la care apelăm de obicei - cele pline de amidon și zahăr - sunt dovedite științific că ne îmbunătățesc starea de spirit. Ai auzit vreodată pe cineva să se refere la o gustare deosebit de ispititoare ca fiind „ca crack”? Consumul de alimente gustoase pare să activeze aceleași părți ale creierului ca și drogurile care creează dependență și chiar provoacă eliberarea de opiacee naturale. Studiile au arătat că carbohidrații cresc în special eliberarea serotoninei, substanța chimică din organism care stimulează starea de spirit. Cu cât mai multă serotonină, cu atât te simți mai bine. Alimentele grase sunt aceleași. Scanările cerebrale ale participanților la un studiu din 2011, care au fost hrăniți fie cu o soluție de acizi grași, fie cu o soluție salină printr-un tub de alimentare, au arătat că cei care au primit acizi grași au avut mai puțină activitate în zonele creierului care au controlat tristețea, chiar și după ascultând „muzică clasică tristă”. (Da, oamenii s-au oferit voluntari pentru acest studiu - cu muzică tristă și un tub de alimentare.)