Fructul pasiunii native (Passiflora incarnata) Cum se găsește, se identifică, se recoltează, se dezvoltă; mâncați - Fermele Tiranilor
„Maypop” este numele colocvial pentru unul dintre cele mai delicioase fructe native din America de Nord: fructul pasiunii (Passiflora incarnata). În acest articol, vă vom împărtăși tot ce trebuie să știți pentru a găsi, identifica, recolta, crește și mânca această delicatesă nativă cu aromă tropicală.
Video: fructe pasionale native (Passiflora incarnata) frunze, flori și fructe - plus larve de fluture fritilare din Golful.
* Este posibil ca videoclipul să nu fie redat dacă aveți software de blocare a anunțurilor.
Am avut norocul de a avea părinți care m-au încurajat să ies în aer liber când eram copil. Zilele de vară la casa lacului părinților mei au fost petrecute în aer liber de dimineață până seara, explorând, pescuit, căutând, înot și jucându-se cu alți copii.
În fiecare an, la sfârșitul verii, mergeam pe un câmp acoperit, în căutarea unor maypops coapte. Viile se întindeau prin câmp, urcând peste plante mai înalte.
Au fost ușor de observat datorită frunzelor lor distinctive, dar mai mult datorită florilor lor purpurii izbitor de frumoase și ornamentate. Până la sfârșitul verii, fructele mici de dimensiuni de ou au atârnat de viță de vie sau au căzut la pământ.
Dacă există o floare mai frumoasă decât o floare de fructe de pasiune maypop, încă nu am văzut-o.
Ne-am mânca din plin fructele delicioase, aromate și aromate, tropical, și ne-am implicat ocazional într-o luptă maypop, aruncându-ne fructele nedeschise și râzând când ne-am atins ținta, creând o explozie de fructe și semințe lichide.
Unii spun că numele „maypop” derivă din planta care apare din pământ în fiecare mai. Alții spun că se datorează sunetului pop pe care îl produce fructul atunci când îl calci din greșeală (sau îți lovești frații cu el).
Indiferent, la câteva decenii după introducerea copilăriei mele în această plantă, Tiranul și cu mine am stabilit acum o relație la fel de pasională cu fructul pasiunii în Greenville, Carolina de Sud, la trei ore la nord și la vest de casa lacului familiei. Cultivăm cocoșii în curtea noastră și îi hrănim în sălbăticie.
În afară de pawpaws, nu există fructe autohtone care să ne placă mai mult decât fructele pasiunii - și am dori să vă îndrăgostiți și de această plantă importantă.
Povestea fascinantă a fructului pasiunii nord-americane, alias maypops (Passiflora incarnata)
Ceva la care s-ar putea să vă întrebați: „fructul pasiunii nu este o plantă tropicală?” da și nu.
Există o mulțime de specii de fructe de pasiune, dintre care multe cresc doar în mod natural în tropice din întreaga lume. Poate că cea mai cunoscută specie este Passiflora edulis, originară din regiunile tropicale din America de Sud.
Cu toate acestea, Passiflora incarnata este specia non-tropicală de fructul pasiunii originar din estul Statelor Unite.
Unde cresc mayopops (Passiflora incarnata)?
Puteți găsi maypops (fruct de pasiune nativ) în principal în sud-estul Statelor Unite. Cu toate acestea, zona nativă a plantei se extinde până la Ohio și Pennsylvania și până la vest până la Oklahoma și Kansas.
Harta care prezintă stările în care pot fi găsite crescători sălbatici/fructul pasiunii (Passiflora incarnata) în sălbăticie. Credit de imagine: Densitate. Informații despre distribuția USDA, domeniu public.
O plantă sacră
După cum ți-ai putea imagina, nativii americani s-au dezlănțuit după fructul pasiunii, pe care l-au folosit atât ca hrană, cât și ca medicament (mai multe despre asta mai jos).
La vest de noi în Georgia și Tennessee se află râul Ocoee, un nume sunet destul de neobișnuit. Etimologia sa?
Cuvântul cherokee pentru fructul pasiunii este „u-wa-ga”, iar zona din jurul râului Ocoee a fost numită „u-wa-go-hi”, care s-a tradus prin „locul în care cresc fructele pasiunii”. Pentru urechile vorbitoare de limbă engleză, acest lucru suna ca „o-co-ee”, de unde și numele modern anglicizat al râului.
Atenţie! Fructe Maypop în diferite stadii de maturitate. Fructele mai verzi din această imagine sunt la fel de amețitoare și dulci (etapa noastră preferată de maturitate). Mai mari, mai încrețite și cu piele galbenă, sunt mai dulci decât agățate.
Cum au folosit societățile native americane fructele pasiunii? Un ghid al plantelor USDA NRCS privind fructele pasiunii native notează următoarele:
„Houma, cherokeii și alte triburi ale nativilor americani au folosit floarea pasiunii purpurie pentru hrană, băutură și scopuri medicinale. Căpitanul Smith, în 1612, a raportat că nativii americani din Virginia au plantat viile pentru fructe. Fructele erau consumate fie crude, fie fierte pentru a face sirop. O băutură a fost făcută din fructe prin zdrobirea și strecurarea sucului. Uneori, sucul era îngroșat amestecându-l cu făină sau făină de porumb. Lăstarii și frunzele tinere au fost mâncate, gătite cu alte verdeață. Rădăcinile au fost folosite într-o infuzie pentru a trata furunculele și pentru a „extrage inflamația” rănilor de la brichete sau lăcuste. Bebelușilor li s-a dat un ceai făcut din rădăcini pentru a ajuta la înțărcare. Rădăcinile au fost bătute cu apă caldă și utilizate ca picături de urechi pentru a trata durerile de ureche. Infuziile de rădăcină au fost utilizate pentru tratarea problemelor hepatice. Înmuierea rădăcinilor zdrobite în apă potabilă a făcut un „tonic de sânge”. Planta a fost, de asemenea, utilizată ca sedativ pentru a trata afecțiunile nervoase și isteria. ”
Cum să găsiți și să identificați fructul pasiunii
Dacă locuiți în statele afișate pe harta de mai sus, atunci aveți o șansă bună de a găsi fructe de pasiune care cresc în sălbăticie.
Planta crește în zone cu soare deschis. Marginile câmpurilor, drumurilor, căilor navigabile și a altor locuri deschise sunt un loc ideal pentru a găsi viță de vie pasională care crește vara până la începutul toamnei. (Plantele mor înapoi la sol la primul îngheț.)
Spre deosebire de multe alte plante de succes/pionierat timpuriu, fructul pasiunii este o plantă perenă care crește înapoi de la rădăcinile de iernare în fiecare an.
Cum identificați plantele și fructele din fructele pasiunii?
Maypops sunt destul de ușor de identificat prin frunzele, florile și fructele lor. De-a lungul acestui articol, ați văzut imagini cu flori și fructe de maypop.
Așadar, iată o privire mai atentă la o frunză de maypop (care este vizibilă la începutul anului înainte ca florile și fructele să apară) pentru a vă ajuta cu identificarea plantei:
Maypop frunză de pasiune (Passiflora incarnata).