Dabbing Pizza Grease face diferența Știința SiOWfa15 în certitudinea și controversa noastră din lume

Site-ul și blogul cursului pentru instanța din toamna anului 2015 a cursului SC200 al Penn State

dabbing

Pizza: unul dintre cele mai ușor accesibile și mai delicioase alimente de pe planetă, totuși și unul dintre cele mai calorice. Te-ai uitat vreodată la persoana care mănâncă lângă tine apăsându-și șervețelul deasupra pizza și gândindu-te „De ce?! Care-i rostul? " Sigur că am. De fapt, am crezut că acești oameni își RUTIN experiența de pizza. Dar se pare că există un punct către această activitate particulară.

Într-un sondaj efectuat de New York Daily News, 675 de persoane (45%) au votat „Desigur că am șters”, în timp ce 822 de persoane (55%) au votat „Gimmie That Greasy Slice!” Evident, tamponarea grăsimii pentru pizza nu este o alegere populară, dar poate deveni una dacă se dovedește mai multe dovezi că este semnificativ mai sănătos pentru dvs.

Ștergerea poate fi deosebit de controversată în New York, unde mulți cunoscători își pliază feliile și permit scurgerea unor grăsimi între mușcături. Potrivit revistei LabDoor, există un nou studiu bazat pe o felie de la Domino’s, care arată că îmbibarea grăsimii de pizza cu un șervețel de fiecare dată când mâncați vă poate economisi echivalentul a 20 de felii de pizza pe an, mai mult de 6.600 de calorii. Studiul susține că tamponarea unei singure bucăți de pizza are ca rezultat 40,5 mai puține calorii și 4,5 grame mai puține grăsimi pe felie. Descoperirile se bazează pe statistica că americanul mediu mănâncă 23 de kilograme de pizza în fiecare an. Dacă acesta este cazul, tamponarea pizza dvs. vă va economisi 390 grame de grăsime pe an și ar putea să vă scape 1,9 kilograme de pe talie, potrivit studiului.

Studiul LabDoor mi-a deschis ochii cu privire la diferența pe care acest mic efort o poate face asupra sănătății cuiva, dar îmi dau seama că este posibil ca acest studiu să nu fie complet corect sau suficient de puternic pentru a demonstra. Există o mulțime de variabile confuze, cum ar fi modul în care un restaurant își pregătește pizza, ingredientele, subțire vs. crustă groasă, toppinguri etc. Cu toate acestea, chiar nu cred că acest studiu ar fi putut fi o întâmplare, deoarece are sens: cu cât există mai multă grăsime, cu atât sunt MAI MULTE calorii. Aș dori în continuare să văd mai multe informații, cum ar fi dimensiunea eșantionului și dacă a fost controlată sau nu.

Mai multe pizzerii de ultimă generație, cum ar fi Grimaldi, folosesc ingrediente mai bune atunci când își fabrică plăcintele - ceea ce înseamnă mai puțină grăsime. „Folosim o mozzarella proaspătă, nu o mozzarella procesată”, a spus Gina Peluso, managerul locației din Brooklyn.