Da ... Caloriile contează - FANPTUSA
Da ... Caloriile contează
Pentru cei dintre voi care nu înțelege rolul echilibrului energetic, vom vorbi despre el aici. Caloriile contează în ciuda a ceea ce ați auzit de la multe reviste dietetice. Caloriile sunt o unitate de măsură a energiei. O calorie (kilocalorie) este cantitatea de energie necesară pentru a încălzi un kilogram de apă cu un grad Celsius. Energia potențială din alimente și energia arsă de corpul nostru sunt măsurate în calorii.
Fiecare aliment pe care îl consumăm este făcut din calorii. Orice activitate desfășurată de organism, inclusiv procese importante precum respirația, digestia și bătăile inimii noastre, arde calorii. În funcție de nivelul de activitate și cât de mult mănânci, se pot întâmpla trei lucruri:
1. Mănânci aceeași cantitate de calorii pe care o arzi. Atunci greutatea dvs. rămâne aceeași. Majoritatea oamenilor pe o perioadă lungă de timp tind să mențină acest echilibru în mod inconștient.
2. Dacă consumi mai multe calorii decât poate arde corpul tău, este posibil să vezi o creștere constantă în greutate. Acest surplus de calorii poate fi transformat în grăsimi și/sau mușchi (dacă sunteți antrenat pentru rezistență, surplusul de calorii va ajuta la creșterea mușchilor).
3. Dacă consumați mai puține calorii decât poate arde corpul dumneavoastră, este posibil să aveți pierderi de grăsime, dar nu neapărat o pierdere constantă în greutate. Deficitul de calorii vă va forța corpul să utilizeze propriile rezerve de grăsime pentru energie. În funcție de nivelul deficitului de calorii, de cât timp petreceți antrenamentul și de macronutrienții pe care îi consumați, corpul va obține energia suplimentară din arderea grăsimilor și/sau a mușchilor.
Pentru majoritatea cititorilor acest concept nu este un lucru nou. Dar s-ar putea ca majoritatea să nu înțeleagă rolul echilibrului energetic, deoarece majoritatea cărților de dietă discută rar despre acest subiect. Unele dintre metodele populare pentru a pierde în greutate includ consumul de diete cu conținut scăzut de carbohidrați sau grăsimi, consumul doar la anumite momente ale zilei, postul de zile întregi sau așa-numita „alimentație curată”, care reprezintă îndepărtarea totală a anumitor alimente, pe baza arbitrarilor motive.
Aceste metode trebuie să respecte legile termodinamicii, deoarece pierderea în greutate sau creșterea în greutate depind întotdeauna de aportul total de calorii.
Autorii și instructorii de fitness au intenții bune de a crea toate aceste reguli, dar nu aceste reguli funcționează. Orice dietă funcționează atunci când creează un deficit caloric. Ceea ce speră este că oamenii vor mânca mai puțin pentru că trebuie să respecte un set specific de reguli. Știu că mulți oameni ar dori să respecte reguli simple alb-negru, care ar crea indirect un deficit de calorii, iar în acel deficit de calorii pierzi în greutate. Câteva dintre regulile populare:
1. Faceți mai mult cardio, astfel încât să ardeți mai multe calorii, ceea ce va duce la un deficit de energie, ducând la pierderea în greutate
2. Nu mâncați după ora 18:00. astfel încât să consumați mai puține calorii, ceea ce va duce la un deficit energetic, ducând la pierderea în greutate
3. Consumați doar „alimente curate”, astfel încât să consumați mai puține calorii, ceea ce va duce la un deficit energetic, ducând la pierderea în greutate