Curtido Salvadoreno (Salată de varză) ChooseMyPlate

salvadoreno

Această salată va face o garnitură minunată pentru următoarea bucătărie.

Ingrediente

  • 1 cap de varză (tocat)
  • 2 morcov (mic, ras)
  • 1 ceapa (mica)
  • 1/2 linguriță de ardei roșu uscat (opțional)
  • 1/2 linguriță oregano
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță zahăr brun
  • 1/4 cană de oțet
  • 1/2 cană de apă

Directii

1. Blanch varza cu apă clocotită timp de 1 minut. Aruncați apa.

2. Așezați varza într-un castron mare și adăugați morcovi rasi, ceapa taiata felii, ardei rosu, oregano, ulei de măsline, sare, zahăr brun, oțet și apă.

3. Puneți la frigider cel puțin 2 ore înainte de servire.