Cursuri Stanford Prevention Research Center Stanford Medicine
Facultatea și personalul academic al Centrului SPRC predă următoarele cursuri universitare și școlare medicale privind prevenirea bolilor cronice și metode de cercetare.
HUMBIO 123: Obezitatea în America: implicații clinice și asupra sănătății publice
Cursul subliniază obezitatea ca o problemă importantă de sănătate publică care necesită abordări interdisciplinare clinice, de cercetare și politici. Examinează prevalența, predictorii și consecințele obezității și diabetului; explorează mecanismele biologice și fiziologice, inclusiv influențele genetice și hormonale; examinează tratamente clinice, inclusiv medicamente și intervenții chirurgicale; și demonstrează relevanța sănătății comportamentale, a mediului, a politicii economice, a sănătății și a abordărilor legale în prevenirea și controlul obezității.
Condiție prealabilă: Nucleul de biologie umană sau consimțământul instructorului. 3 sau 4 unități, trimestrul de iarnă (Goldman-Rosas)
HUMBIO 125: Controverse în sănătatea femeilor
Accentul interdisciplinar se pune pe S.U.A. Subiecte care includ: cercetare în domeniul sănătății; probleme bioetice, juridice și politice; perspective științifice și culturale; influențe sociale; efectele asupra mediului și stilului de viață asupra sănătății; probleme legate de populații speciale; oferă prelegeri pentru invitați și dezbateri studențești.
Condiție preliminară: Nucleul de biologie umană sau echivalent sau acordul instructorului. 3 unități, sfert de primăvară (Stefanick)
HUMBIO 126: Promovarea sănătății în cursul vieții: perspective multidisciplinare
Pertinentă diferitelor etape ale duratei de viață, promovând comportamente sănătoase în stilul de viață și reducând factorii de risc în rândul indivizilor și comunităților. Accentul este pus pe investigația științifică, aplicarea științei comportamentale la strategiile de reducere a riscurilor și rolul promovării sănătății ca imperativ social și economic. Subiectele includ: epidemiologia bolilor cronice; determinanți sociali ai sănătății; obezitate, nutriție și stres; furnizarea de asistență medicală și sisteme de sănătate publică; bunăstare la locul de muncă; și probleme de mediu și internaționale.
Condiție preliminară: Nucleul de biologie umană sau echivalent sau acordul instructorului. 3 unități, trimestrul de toamnă (Alles, Stefanick)
HUMBIO 130: Introducere în știința nutriției umane
Cursul se concentrează pe studiul alimentelor, nutrienților și substanțelor din acestea și include acțiune, interacțiune și echilibru în raport cu sănătatea și bolile. Accentul pus pe procesele biologice, chimice și fiziologice prin care oamenii ingerează, digeră, absorb, transportă, utilizează și excretă alimente.
Compoziția dietetică și alegerile individuale sunt discutate în legătură cu aprovizionarea cu alimente și cu diversitatea populației și culturale, rasiale, etnice, religioase și economice sociale. Relațiile dintre nutriție și boală; tulburari de alimentatie; diete etnice; vegetarianism; deficiente nutritionale; supliment nutritiv; fitochimicale; și siguranța alimentelor