Curriculum culinar durabil MINE, ME,; Școala Montessori din SUA
Grădina grădiniței până la școala de grădiniță: curriculum-ul culinar revoluționar pentru bebeluși-copii mici este un program pilot alimentar creat și găzduit în școala Montessori MINE, ME și SUA. Sperăm că programul de învățământ conceput pentru programul Grădiniță de grădiniță la școala de grădiniță de la MINE, ME și US Montessori School va servi drept șablon pe care alte școli preșcolare și centre de îngrijire a copilului îl pot folosi pentru a pune în aplicare propriile lor culinare organice, de la semințe la masă. curriculum în întreaga națiune.
Ca parte a curriculumului culinar, studenții plantează și îngrijesc grădinile, sunt implicați în pregătirea alimentelor și se bucură de teste de gust și de împerecheri alimentare, precum și de mâncăruri și gustări organice delicioase. Aruncă o privire și alătură-te la prânz!
Declarație de misiune
Misiunea noastră este simplă: să schimbăm modul în care gândim despre hrănirea copiilor noștri, lărgind accentul pe ceea ce îi hrănim pentru a include modul în care îi hrănim. Scopul nostru este de a învăța copiii despre mâncarea de la sămânță la masă, permițându-le să o exploreze și să o experimenteze în numeroase contexte și contexte. Facem acest lucru prin curriculum-ul nostru culinar. Zilnic la MINE, MINE și US Montessori School le oferim copiilor mâncăruri organice, vegetariene, și gustări. Prin acest proces de creștere, pregătire și degustare a alimentelor, copiii vor învăța să sărbătorească lumea alimentelor, de la semințe la masă.
Grădinița grădiniței până la școala grădiniței: Curriculumul culinar revoluționar pentru bebeluși-copii mici
Știm cu toții că ceea ce mâncăm este important, dar la MINE credem că când și cum mâncăm sunt la fel de importante, dacă nu chiar mai importante, și toate experiențele pe care le vor avea copiii MINE în jurul mâncării sunt rezultate directe ale acestei credințe. Practicile noastre în ceea ce privește alimentația și nutriția - care sunt părți fundamentale ale curriculumului educațional MINE - sunt înrădăcinate în alte câteva credințe.
În primul rând, credem în satisfacerea nevoilor nutriționale ale copiilor, servind mâncăruri vegetariene sănătoase, care sunt organice și de proveniență locală ori de câte ori este posibil.
În al doilea rând, credem că copiii știu și pot învăța să asculte semnalele naturale ale foametei și plinătății corpului lor. Această abilitate este prezentă la naștere și vom face tot ce putem pentru a avea încredere, hrăni și respecta această abilitate la elevii noștri, începând cu prima lor zi la MINE, ME și US Montessori School. Acest lucru este fundamental pentru succesul curriculumului culinar.
În al treilea rând, credem în a ajuta copiii să stabilească o relație sănătoasă cu mâncarea. Deși acest lucru este strâns legat de a-i lăsa pe copii să asculte semnalele lor interne (și de a le oferi limbajul de care au nevoie pentru a descrie acele sentimente), credem că se dezvoltă și prin interacțiunea regulată cu mâncarea de la sămânță la masă.
În cele din urmă, credem fundamental că mâncarea pentru copii ar trebui să arate ca mâncarea pentru adulți - nu există „meniuri pentru copii” aici. Chiftelele de quinoa cu felii de avocado și un sos de iaurt de mentă, chipsuri de kale, cidru de mere și biscuiți de dovlecei prăjiți și granola de casă cu iaurt organic sunt doar mostre din mesele și gustările pe care le vor savura copiii dvs. în timpul școlii. Credem că mâncarea bună este mâncare bună, indiferent de vârsta ta.