Curcan separat pentru resturi (grătar, congelator, unt, dressing) - Alimente și băuturi - gătit, bucătărie,

Când eram mare, mergeam mereu la mătușa mea și la casa unchiului pentru masa de Ziua Recunoștinței. Pentru că ne-am bucurat cu toții de resturile de curcan și de umplutură/îmbrăcat pentru sandvișuri și alte lucruri, mama mea ar face întotdeauna un curcan în dimineața Ziua Recunoștinței special în acest scop, chiar dacă nu am mâncat niciodată cina de Ziua Recunoștinței acasă. Mă întrebam cât de comun este acest lucru.

Odată ce am crescut eu și frații mei, am început să luăm cina de Ziua Recunoștinței la casa părintelui meu. Mama mea ar face un curcan destul de mare, astfel încât să avem cu toții resturi de adus acasă. Mama a murit de atunci, iar sora mea face curcanul acum la casa tatălui meu. Anual, aduc un container pentru resturi, dar mă simt întotdeauna amuzant cu privire la cantitatea potrivită de adus acasă. Sunt o persoană care se bucură de sandvișuri calde de curcan cu umplutură pentru câteva zile după Ziua Recunoștinței.

Mă gândesc să reînviez tradiția mamei mele despre un curcan „acasă” special creat pentru resturi. Soția mea, fiul de 3 ani și fiica de 6 luni, cu siguranță nu vor mânca un curcan întreg în 3 zile, așa că vor fi cu siguranță și resturi în congelator, ceea ce ar face ca niște mese ușoare în viitor.

---