Cupcakes sănătoși cu scorțișoară și mere Amy; cu coacerea sănătoasă
La doar câteva zile după ce m-am mutat în casa mea vara trecută, am bătut la câteva dintre ușile noilor vecini cu farfurii din astea, astea și astea ... Deși ușor surprinși, au fost totuși extrem de primitori și plini de grație când mi-au acceptat acasă tratează. Nu le venea să creadă că eu sunt cea care coace pentru ei - de obicei, este invers când o persoană nouă se mută în cartier!
Am explicat repede cum Amy’s Healthy Baking a fost munca mea cu normă întreagă și i-am asigurat că fac pe mine o favoare luându-mi toate dulciurile de pe mâini. În timp ce mănânc din tot ce coac, nu vreau tocmai să șterg singură o tigaie întreagă de prăjituri sau două duzini de fursecuri ... Mai ales știind câte rețete noi testez în fiecare săptămână!
În timpul iernii, una dintre familii a bătut la ușa mea și mi-a dat o pungă de hârtie maro cu un cadou de mulțumire înăuntru. „Este pentru câinele tău!” au dezvăluit de fapt și când am aruncat o privire înăuntru ...
Am văzut două mici „prăjituri cu pui” de la cea mai apropiată brutărie gourmet Sprinkles! Ce dulce a fost asta ? (Fără joc de cuvinte ...)
Înapoi înăuntru, am desfăcut unul dintre ei și am sunat la câinele meu mic. Am lăsat-o să adulmece tortul cu pui, iar ea a ridicat ochii spre mine cu ochi întrebători, ca și cum ar întreba: „Chiar este pentru mine? Pare o răsfățare umană ... ”Am râs când i-am dat-o, iar ea s-a repezit imediat la patul ei ca să o devoreze. Nu a rămas nici o firimitură!
Totuși, acum, câinele meu vine alergând în bucătărie de fiecare dată când coc cupcakes, inclusiv acestea Cupcakes sănătoși cu scorțișoară și mere ... Ea crede că sunt pentru ea! În schimb, i-am dat câteva felii de mere rămase și am salvat aceste torturi pentru noi, oamenii!
Aceste cupcakes sănătoase sunt extrem de fragede și pline de aromă confortabilă de condimente. Practic au gust de plăcintă cu mere, doar sub formă de cupcake! Cu toate acestea, spre deosebire de plăcinta tradițională cu mere, cu crustă încărcată de calorii și umplutură zaharată, aceste cupcakes nu conțin făină sau zahăr rafinat și doar 114 calorii!
Să vorbim despre cum să faci aceste cupcakes sănătoși cu mere!
Veți începe cu făină integrală albă de grâu (asa!). Este nu o combinație de făină albă (alias universal) și făină de grâu integral! În schimb, făina integrală albă de grâu se face prin măcinarea fină a unui tip special de grâu alb moale (de unde și numele!), În timp ce făina integrală obișnuită de grâu provine dintr-un tip de grâu roșu mai inimă. Deși ambele au aceleași beneficii pentru sănătate, făina integrală albă de grâu are un gust și o textură mai ușoare, ceea ce lasă să strălucească cu adevărat textura blândă a acestor cupcakes sănătoși cu mere!