Cunoașterea aportului recomandat de calorii și influența caloriilor asupra selecției alimentelor în rândul canadienilor

Pentru a examina cunoștințele privind aportul zilnic recomandat de calorii, utilizarea informațiilor despre calorii și corelațiile sociodemografice dintre cunoștințe și utilizare.

calorii

Proiecta

Sondaje populare, cifre aleatorii - formate telefonic.

Participanți

Adulți canadieni (n = 1.543) chestionați între octombrie și decembrie 2012.

Principalele măsuri de rezultat

Cunoașterea aportului recomandat de calorii și utilizarea informațiilor despre calorii la achiziționarea de alimente.

Analiză

Modele de regresie, ajustare pentru sociodemografie și măsuri legate de dietă.

Rezultate

Per total, 24% dintre participanți și-au declarat corect aportul zilnic recomandat de calorii; majoritatea (63%) l-au subestimat, în timp ce puțini (4%) l-au subestimat. Femeile, participanții mai tineri, cei cu venituri mai mari și mai multă educație și cei care au consumat fructe și legume de cel puțin 5 ori pe zi au fost semnificativ mai predispuși să declare corect aportul recomandat. Majoritatea respondenților (82%) au raportat că au luat în considerare caloriile atunci când au selectat alimentele. Respondenții considerau caloriile mai des dacă erau femei, aveau un venit mai mare și mai multă educație, se percepu supraponderali, încercau activ să-și controleze greutatea, raportau o dietă mai sănătoasă sau consumau fructe și legume de cel puțin 5 ori pe zi.