Cumpărați alimente în vrac pentru a economisi bani pe alimente
Cu toții avem gust pentru mâncare bună, dar alimentele de calitate pot avea un preț ridicat. Deschide-ți pofta de mâncare cu acest sfat de economisire a banilor: Achiziționarea de alimente în vrac este o modalitate extrem de eficientă de a reduce cheltuielile și de a mânca local. S-ar putea să faceți deja cumpărături în departamentul vrac al cooperativului sau al magazinului dvs. alimentar, dar tăierea completă a vitrinei poate oferi și mai multe beneficii financiare, de mediu și gastronomice. În afară de a face cumpărăturile alimentare mai ușoare și mai puțin frecvente, produsele alimentare în vrac sunt adesea de calitate superioară produselor de supermarket ambalate. Și economiile de bani vă vor uimi: consultați graficul nostru estimat de economii din cumpărarea în vrac pentru economii specifice la 20 de articole.
Dacă alegeți să mâncați produse ecologice, economiile de la cumpărarea în vrac pot fi și mai uluitoare: un studiu realizat în 2012 de Food Industry Leadership Center de la Portland State University a constatat că consumatorii au economisit în medie 89% în comparație cu costurile supermarketurilor atunci când au cumpărat cantități mari. a anumitor alimente organice, inclusiv cereale, fasole și condimente (citiți mai multe în Studiul privind alimentele în vrac 2012).
Cumpărarea de alimente în vrac poate părea intimidantă dacă nu știți boabe despre asta. Vă vom ajuta să parcurgeți pașii-cheie de a cumpăra în vrac de la fermierii locali și, pentru economii și mai mari la mai multe articole, să vă alăturați unui club de cumpărare de alimente.
Beneficiile membrilor
Cluburile de cumpărare sunt grupuri de persoane și familii care își îmbină listele de produse alimentare pentru a cumpăra alimente în cantități mari la prețuri aproape de vânzare cu ridicata. Cluburile fac o achiziție colectivă o dată sau de două ori pe lună, de obicei printr-un singur angrosist, reducând economiile substanțiale la achizițiile în cantități mari de orice, de la pastă de dinți la cereale integrale. După cum arată graficul nostru, puteți economisi în mod obișnuit până la 50%. Cluburile de cumpărare de alimente construiesc, de asemenea, comunitate - membrii se cunosc în timp ce coordonează comenzile și oferă timp voluntar pentru a împărți mâncarea.
Achiziționarea de alimente în vrac prin intermediul unui club necesită o planificare atentă. Veți avea nevoie de suficiente borcane, pubele și căzi pentru a ridica și a stoca porția de orez brun, grâu, nuci și multe altele. Un congelator pentru piept este o investiție bună pentru a împiedica stricarea achizițiilor mari de unt, carne, făină și nuci. Unele cluburi cer membrilor lor să participe la congelatoare comune, o cântare pentru împărțirea ordinelor și chiar o moară de cereale pentru măcinarea făinurilor proaspete.
Gospodăriile din cluburile de cumpărături risipesc de obicei mai puține alimente, deoarece obiceiurile lor de gătit se bazează pe o mentalitate de cămară: planificarea meselor începe cu bunurile deja stocate acasă. Evitați să cumpărați alimente necunoscute până nu sunteți sigur că le veți mânca. Încercați mai întâi un pachet mic de la magazin alimentar, astfel încât să nu rămâneți blocat cu o pungă de 10 kilograme de hrișcă intactă a carenei care trebuie măcinată de două ori pentru a deveni o făină utilizabilă, la care sfârșiți să nu vă placă prea mult. Țineți evidența a ceea ce mănâncă de fapt familia dvs. și a alimentelor care rămân pe rafturile cămării, în ciuda celor mai bune invenții culinare.
Bun venit în club
Sute de cluburi de cumpărare de alimente sunt împrăștiate în toată America de Nord. Personalul din cooperativa locală de alimente va fi, probabil, la curent cu orice cluburi din zona dumneavoastră. Dacă nu găsiți unul în apropiere, gătiți unul urmând acești pași. (Dacă clubul dvs. caută membri noi, vă rugăm să îl adăugați în noua hartă Google din directorul clubului de cumpărare de alimente pe care am creat-o, astfel încât alții să vă poată găsi.
Recrutează membri. Multe cluburi au cel puțin 20 de membri, deoarece unii distribuitori angro de alimente necesită o comandă minimă de 500 USD sau mai mult. Cu cât grupul este mai mare, cu atât sunt mai mari economiile, deoarece comenzile mari conduc la reduceri de volum și la costuri de transport reduse. Puteți recruta membri dintre prietenii, rudele și grupurile în care activați. Obțineți o notificare în sala de pauză la locul de muncă. Poate programați o întâlnire de prânz cu pungă maro pentru a discuta avantajele cumpărării în vrac și cum ar putea funcționa un club. Cât de des veți comanda? Vei limita tipurile de bunuri cumpărate? Pot membrii să împartă (sau „să împartă”) huse și genți? Dacă da, cine va coordona acel pas? Când și unde va lua clubul livrări?
Selectați un furnizor. Veți dori să alegeți companii care nu își limitează vânzările la conturi comerciale atunci când selectați un furnizor pentru clubul dvs. Consultați Resurse, mai târziu în acest articol, pentru companiile care vând cluburi de cumpărare sau contactați un club de cumpărături existent pentru recomandări ale furnizorilor.
De asemenea, puteți consolida sistemul alimentar al zonei dvs. cumpărând unele articole direct de la producătorii locali.
Configurați o strategie de comandă. Web-ul a făcut ca compilarea comenzilor să fie mai convenabilă ca niciodată pentru cluburile care cumpără alimente. Puteți plasa o comandă cu un card de credit și puteți programa o dată de retragere și o locație complet online. Câțiva distribuitori naționali folosesc software-ul de comerț electronic care calculează totalurile în timp real, pe măsură ce membrii adaugă articole într-un coș de cumpărături specific clubului, ceea ce face mai ușor de văzut când sunt îndeplinite minimele.
Majoritatea cluburilor de cumpărare de alimente au persoane cu unul sau două puncte care preiau conducerea în trimiterea de memento-uri, plasarea comenzilor și programarea distribuției. Clubul dvs. poate decide să recompenseze aceste persoane cu o reducere mai mare. Distribuitorii, în general, nu vor expedia cazuri parțiale, astfel încât organizarea de întâlniri lunare este o modalitate bună de a decide membrii cu privire la împărțiri. Economiile sunt mari pentru o pungă de 25 de kilograme de fasole neagră organică - mai mult de 2 USD pe kilogram în comparație cu un pachet de 1 kilogram - dar dacă familia ta nu iubește cu adevărat o mulțime de leguminoase, împărțind geanta cu cel puțin o altă gospodărie va face achiziția mai fezabilă.