Cumin Raisin Quinoa Recipe Co op, bine ați venit la masă

Informații despre rețetă

Nucilitatea Quinoa este accentuată cu chimen și stafide dulci de aur în acest delicios pilaf.

quinoa

Ingrediente

  • 2 cani de quinoa
  • 4 cani supa de legume sau apa
  • 2 linguri de chimen
  • 1/2 cană stafide aurii
  • 1 ceapă galbenă mică, tăiată cubulețe
  • Ulei de masline
  • Sare si piper
  • 1-2 linguri de coriandru, tocat (opțional)

Pregătirea

  1. Călește ceapa în ulei într-o oală mare, la foc mediu, până devine translucid, aproximativ 2 minute. Adăugați chimen și amestecați pentru a acoperi. Adăugați quinoa, stafide și bulion sau apă și aduceți la fierbere. Reduceți căldura, acoperiți și lăsați să fiarbă 10-15 minute sau până când apa este absorbită. Se amestecă coriandru, dacă se utilizează.
  2. Se serveste cald, la temperatura camerei sau racit.