Cum vă afectează o dietă pe bază de plante microbiomul intestinal - GUTXY (; gut-see;)
Fie că sunteți vegani sau vegetarieni, o dietă constând în principal din alimente pe bază de plante este de obicei sinonimă cu un stil de viață sănătos. Totuși, știați că o dietă pe bază de plante a fost legată și de un microbiom intestinal mai sănătos? Iată câteva alimente de gândit pentru a trece la o dietă mai bazată pe plante - de dragul intestinului.
De Asha Zaharudin
Microbiomul intestinal mediu al omului este alcătuit din peste 1000 de specii microbiene, cele mai reprezentate provenind din doar două filuri: Bacteroidetes și Firmicutes 1. Cele mai comune genuri includ Bacteroides, Prevotella, Bifidobacterium și Eubacterium, printre altele 2. Ei își exercită efectele asupra sănătății noastre prin metaboliții pe care îi produc, afectând în consecință sistemul nostru digestiv, imunitatea locală, creierul și genele.
Cu toate acestea, oarecum intuitiv, știm că ceea ce mâncăm poate avea un impact asupra microbiomului și, în consecință, asupra sănătății noastre. Numeroase studii științifice au oferit concluzii de susținere: cercetările au arătat în mod constant că dietele vegane și vegetariene favorizează microbiomi similari, în timp ce ambii sunt semnificativ diferiți de microbiomul omnivorului 3 .
Dietele pe bază de plante reflectă de obicei o microbiotă mai diversă formată din mai multe bacterii „protectoare”; acestea sunt, de asemenea, asociate cu niveluri mai ridicate de acizi grași cu lanț scurt (SCFA), metaboliți microbieni care sunt surse importante de energie pentru organism și care beneficiază de sănătatea intestinului.
Aceste diferențe de microbiom provin probabil din diferitele bacterii consumate direct prin alimente, substraturile sale constitutive, pH-ul și reglarea expresiei genice a gazdei sau a microbiomului lor 4. Dietele pe bază de plante, de exemplu, reflectă de obicei o microbiotă mai diversă formată din mai multe bacterii „protectoare”; ele sunt, de asemenea, asociate cu niveluri mai ridicate de acizi grași cu lanț scurt (SCFA), metaboliți microbieni care sunt surse importante de energie pentru organism și care beneficiază de sănătatea intestinului 5 .
Alimentele pe bază de plante promovează diversitatea bacteriană, care favorizează sănătatea
Un microbiom divers este sugerat cu tărie pentru a aduce beneficii sănătății umane prin asocierea sa cu IMC, obezitate și calitatea arterelor; și majoritatea cercetărilor sunt de acord că dietele pe termen lung pe bază de plante promovează diversitatea bacteriană în intestin și chiar distribuția anumitor specii. De exemplu, studiile au constatat că o dietă pe termen lung de fructe, legume și cereale integrale este asociată cu o diversitate microbiană mai mare în intestin, un IMC mai mic și un risc redus de inflamație intestinală 6,7,8 .
Dietele vegane/vegetariene au ca rezultat, de obicei, o abundență mai mare de bacterii „protectoare”, cum ar fi Bacteroidetes, Prevotella și Roseburia.
Astfel, este probabil ca numeroasele beneficii pentru sănătate ale dietelor vegane/vegetariene să fie mediate de microbiomul intestinal și de diversitatea lor mai mare de specii în comparație cu omnivorele. Mai exact, dietele vegane/vegetariene au ca rezultat, de obicei, o abundență mai mare de bacterii „protectoare”, cum ar fi Bacteroidetes, Prevotella și Roseburia, care produc metaboliți benefici care joacă un rol major în reducerea factorilor de risc pentru inflamația cronică și bolile degenerative 9 .
Raportul Bacteroidetes: Firmicutes este influențat de dieta ta
Deși microbiomul fiecărui individ este unic, există anumiți markeri microbieni care trebuie luați în considerare. Și anume, s-a acordat multă atenție raportului reprezentativ al filelor bacteriene Bacteroidetes și Firmicutes 10. Raportul B: F este asociat cu stări de sănătate variate și este mai grav afectat de dietă, mai ales atunci când se compară o dietă omnivoră cu veganismul sau vegetarianismul.