Cum vă afectează nutriția imunitatea - și rolul alimentelor în reducerea riscului de infecție -
Sally Tommola
Antrenor de performanță, fiziolog la exerciții
Oamenii se întorc din vacanță și se întorc la viața lor normală - dar normalul nu este cel pe care îl aveam înainte. Trăim în mijlocul unor vremuri incerte și în schimbare. Am adoptat rapid noi rutine zilnice și schimbările din viața noastră de zi cu zi au fost enorme. În perioade ca acestea, când există multe domenii în viață pe care să ne concentrăm, cu ușurință nu avem timp sau energie pentru a lua în considerare ce și când să mâncăm. Cu toate acestea, dieta slabă și lipsa meselor sunt factori care ne slăbesc imunitatea și ne expun în continuare la infecția cu coronavirus.
Ți-ai luat în considerare obiceiurile nutriționale și ritmul zilnic al mesei recent? Dacă lucrați de la distanță, este posibil ca obiceiurile dvs. alimentare să se fi schimbat din cauza pandemiei. Mulți dintre noi am sărit peste mese din cauza faptului că am avut prea multe întâlniri la rând sau pentru că nu există timp pentru pregătirea unui prânz adecvat. Este în regulă, ni s-a întâmplat tuturor, dar, deoarece se pare că cucerirea Coronavirusului seamănă mai degrabă cu un maraton decât cu un sprint, trebuie să începem să evaluăm acei factori de stil de viață care ne mențin starea de bine - iar nutriția este cu siguranță una dintre cele.
Cucerirea Coronavirus seamănă mai degrabă cu un maraton decât cu o cursă de sprint, trebuie să începem să evaluăm acei factori de stil de viață care ne mențin starea de bine.
Rolul deficiențelor alimentare și nutrienți
Mâncarea ne oferă energie, dar are și un rol central în menținerea sănătății, unde toți nutrienții sunt necesari pentru buna funcționare a organismului. Ingerarea alimentelor cu activități imunomodulatoare este considerată o modalitate eficientă de a preveni scăderea funcțiilor imune. De asemenea, reduce riscul de infecție. Știm bine că subnutriția provoacă deficiențe de nutrienți. Dar, de asemenea, supranutriția duce la deficiențe de nutrienți dacă dieta noastră este monotonă și nutrienți săraci. Un sindrom complex cu deficiențe multiple de nutrienți creează o stare numită malnutriție. Nu ar trebui să fie considerat doar deficit de energie și proteine și nu se aplică doar copiilor mici din țările în curs de dezvoltare, ci și tuturor grupelor de vârstă din toate populațiile lumii. Există un cerc vicios al acestor două, deoarece infecția și malnutriția se agravează reciproc.
Mâncarea ne oferă energie, dar are și un rol central în menținerea sănătății, unde toți nutrienții sunt necesari pentru buna funcționare a corpului
Avem nevoie de toți macronutrienții și micronutrienții importanți pentru a ne lăsa imunitatea să înflorească, deoarece reglează răspunsurile imune prin diferite moduri. Vitaminele, mineralele, proteinele, carbohidrații și lipidele (blocuri de grăsime) îmbunătățesc parametrii imunității dobândite. Aportul insuficient de energie și macronutrienți combinați sau singuri cu deficiențe în micronutrienți specifici ne afectează sistemul imunitar și suprimă funcțiile imune care sunt fundamentale pentru apărarea noastră imunitară.