Cum se gătește dorată rețetă cu usturoi și rozmarin - BBC Food

mai puțin de 30 de minute

mai puțin de 10 minute

Vrei să faci asta mai târziu? Conectați-vă pentru a o adăuga la favorite.

Din păcate, nu putem adăuga această rețetă la preferințele dvs., vă rugăm să încercați din nou mai târziu.

mai puțin de 30 de minute

mai puțin de 10 minute

Ingrediente

1 x 450g/1lb dorada, scalată și eviscerată (sau 2 x 160g/5½oz file de dorată)
6 căței de usturoi prăjiți, pielea lăsată (pur și simplu prăjiți căței de usturoi, înveliți în folie, într-un cuptor fierbinte cu un strop de ulei de măsline și sare de mare timp de aproximativ zece minute)
1 ardei iute uscat (sau după gust)
câteva crenguțe de rozmarin proaspăt
vârf de sare de mare
2 linguri de vin alb uscat
50ml/2fl oz ulei de măsline extra virgin de bună calitate, fructat

A servi

Metodă

Preîncălziți cuptorul la 220C/430F/Gaz 7. Utilizați un cuțit ascuțit și flexibil, scoateți fileurile din dorată (sau rugați-l pe vânzătorul dvs. să facă acest lucru pentru dvs.).