Cum se folosește oala sub presiune pentru a găti sfecla în 15 minute

Te gândești că sfecla ar fi perfectă în meniul tău, dar nu vrei să apelezi cuptorul sau să urmărești o oală pe aragaz timp de o oră? Soluția? Scoateți oala sub presiune. Această postare explică cum să gătești sfecla în 20 de minute - într-o oală sub presiune sau în oala sub presiune!

folosește

Aragazele sub presiune sunt oalele care scutesc bucătarul. Nu numai că economisesc timpul și energia prin necesitatea unui lichid minim, ingredientele gătite sub presiune rețin mai mulți nutrienți, iar aroma este mai concentrată.

Cum să gătești sfecla într-o oală sub presiune - direcții directe:

  • Alegeți 3 sau 4 sfeclă medie spre mare. (5 până la 8 uncii fiecare) ** Cu cât sfecla este mai mare, cu atât mai mult timp de gătit.
  • Frecați bine sfecla, dar nu o curățați. Tăiați orice „păr” de rădăcină. Odată ce sfecla este gătită și suficient de rece pentru a fi manipulată, veți avea nevoie doar de degete pentru a aluneca cu ușurință de pe piei.
  • Așezați un coș cu aburi în oala sub presiune și adăugați apă, puțin mai mult decât o ceașcă. Aranjați sfecla pe raft. Blocați capacul în poziție.
  • În oala instantanee, apăsați Manual și reglați cronometrul timp de 15 minute.
  • Într-o oală sub presiune, aduce la presiune la foc mare. Când tensiunea de presiune începe să sâsâie sau să zâmbească, reduceți căldura suficient de mult pentru a menține presiunea ridicată. Gatiti sfecla de 12-15 minute.
  • Dacă aveți câteva minute în plus, permiteți ca presiunea să scadă natural. Potul instantaneu se va opri la ora stabilită și presiunea va scădea natural dacă nu faceți nimic.
  • Pentru a elibera rapid Potul Instant, întoarceți fila în Vent și lăsați aburul să scape.
  • Pentru a elibera rapid oale sub presiune, scoateți-l de pe foc și așezați oala sub presiune în chiuvetă, lăsând să curgă apă rece peste margine. (Consultați manualul proprietarului pentru instrucțiuni mai precise - diferite modele funcționează diferit.)
  • Sfecla ar trebui să fie fragedă până la capăt când este străpunsă cu o furculiță metalică. Când sunt suficient de reci pentru a fi manipulate, alunecați de pe piei și tăiați sau tăiați zarurile după cum doriți.