Cum se face pui cu aburi și broccoli - Cea mai bună rețetă Revista Charleston

face

  • 2 linguri. amidon de porumb
  • 2 linguri. apă
  • 2 cani de pui de pui fără sau cu conținut scăzut de sodiu
  • 5 linguri. sos ușor de soia (recomandat Kikkoman)
  • 3 căței de usturoi, zdrobiți
  • 4 frunze de dafin uscate
  • 1 broccoli cu cap mediu, tăiat în flori și tulpini curățate și tăiate în bețișoare
  • 1 lb. piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în unghi în bucăți de 1/4 inch
  • Sare de mare și piper negru proaspăt, dacă se dorește

Se amestecă amidonul de porumb în apă într-un castron. Puneți puiul de pui, sosul de soia, usturoiul zdrobit și frunzele de dafin într-o oală mică și aduceți la fierbere. În momentul fierberii stocului, amestecați amestecul de amidon de porumb. Reveniți la fierbere. Reduceți căldura la minim și fierbeți ușor timp de aproximativ trei minute, sau până când volumul a scăzut ușor. Opriți focul, dar păstrați-l cald.