Cum se face maioneză în 60 de secunde - mese ușoare cu rețete video de Chef Joel Mielle - RECETĂ30

Maioneza este unul dintre acele produse alimentare care nu trebuie cumpărate niciodată. Majoritatea au atât de mulți aditivi, plus săruri și zaharuri suplimentare, de care nu putem face cu toții. Așadar, de ce să nu-ți faci propriul, păstrează-l mai sănătos și nu durează deloc. Puteți să-l faceți cu majoritatea blenderelor, blenderelor cu bile sau manual. Apoi aveți un sos rece de bază care poate fi adaptat în multe alte sosuri, cum ar fi sosul tartru, în această rețetă.

maioneză

    3 gălbenușuri de ou 1 ½ căni de ulei vegetal neutru 1 linguriță de muștar Dijon 1 lămâie mare mare Sare Ardei
Pentru sosul tartru

Pentru sosul tartru Pur și simplu adăugați toate ingredientele tocate și amestecați. (Castraveți, pătrunjel, șalotă și capere opționale)

Crăpați ouăle, separați-le și adăugați gălbenușurile într-un blender sau recipient.

Dacă folosiți un blender sau un blender, adăugați muștarul, sarea și piperul, sucul unei lămâi și uleiul în urmă.