Venison Stew; Care gateste incet; Dieta pentru diabet

După un septembrie și octombrie însorit, uscat și blând, vremea normală a toamnei scoțiene a reluat ... Ploaia, vântul și zilele întunecate și triste sunt din nou peste noi.

Mângâierea este o tocană - caldă, delicioasă și extrem de reconfortantă. Îmi place atât de mult tocănița, încât aș mânca-o oricum la vârful verii, dar pare atât de potrivită pentru această perioadă a anului. Am folosit carne de vânat aici, dar ați putea înlocui acest lucru cu carne de vită sau miel (alegeți tăieturi care necesită gătire lungă și lentă).

Am sugerat trei până la patru porții - trei sunt cele mai bune în scopuri de lăcomie. Serviți aceasta cu conopidă aburită și broccoli. De asemenea, puteți face piure de cartofi fals cu conopidă aburită - rețetă aici.

Venison Stew

• Porții: 3-4
• Timp: 7-8 ore
• Dificultate: uşor
• Imprimați pagina

1. Puneți căprioara într-un sac Ziplock sau o pungă de plastic echivalentă cu sare, piper, făină de porumb și ierburi și agitați bine, astfel încât toată carnea să fie acoperită cu făină.
2. Puneți carnea și restul ingredientelor într-un aragaz lent și amestecați bine. Acoperiți ingredientele cu apă (amintiți-vă, legumele vor scurge apă pe măsură ce gătesc și ele, deci aveți nevoie doar de apă pentru a acoperi doar ingredientele.
3. Puneți aragazul lent la scăzut și lăsați timp de șapte până la opt ore. (Amintiți-vă că scoaterea capacului de pe un aragaz lent adaugă încă 20 de minute la timpul de gătit.)

---