Cum se face crăpăturile de porc sau coji de porc - modul UȘOR!
Actualizat: 15 noiembrie 2020 Acest site web câștigă venituri din anunțuri, iar unele pagini pot conține linkuri afiliate, fără niciun cost pentru dvs. Consultați termenii și politica de confidențialitate.
iubesc crăpături de porc sau coji de porc dar mi se pare că spărturile pe care le cumpărați în magazine sunt ambalate cu arome artificiale, conservanți, scumpe și gătite în general în ulei de canola.
Dacă v-ați întrebat vreodată cum să faceți crăpăturile, aruncați o privire la metoda mea secretă.
Cum să faci crăpăturile de porc - calea ușoară
În această postare veți descoperi:
- Cum se fac coji de porc de casă
- Cum se face crăpăturile de porc fără cuțite
- Cum păstrați crăpăturile de porc?
- Cât timp puteți păstra coji de porc de casă
Ce este crustele de porc de casă/crăpăturile de porc?
Am descoperit întâmplător zilele trecute că măcelarul meu local vinde crăpături de porc (piele de porc) gata marcate și la un preț de ofertă. Chiar săptămâna viitoare am văzut-o de vânzare pentru prima dată în supermarketul meu!
Dacă nu puteți vedea vânatul de porc, întrebați măcelarul sau supermarketul, deoarece este posibil să nu fie conștienți de faptul că există o cerere pentru acesta.
Dacă ați făcut crăpături înainte, probabil că ați încercat să punctați pielea cu un cuțit ascuțit, cum ar fi un cuțit manual sau cuțit Stanley.
Vă voi arăta cum să faceți crăpăturile fara cutite deloc, da zero, nix, zilch, nada, nimic. Gata cu mâinile tăiate sau bucăți groase nespuse de trosnituri.
Cum se fac coji de porc de casă
Crăpăturile tale pot sau nu să fie deja marcate. Asta nu contează.
Nu vă faceți griji, vă voi arăta cum să faceți crăpăturile fără cuțite sau linii de scor.
Ungeți ușor o tavă de copt care are o buză/o latură de 1 inch. Uleiul este doar pentru a opri crăpăturile să nu se lipească inițial. Pe măsură ce crăpăturile se gătesc, grăsimea de porc se va scurge, iar crăpăturile de porc se vor găti în propria grăsime, de unde este nevoie de o tavă de copt cu o buză/latură de 1 inch pentru a conține grăsimea de porc.