Nici o mâncare sau băutură nu vă va transforma într-o mașină de ars calorii
(Credit foto: Fotografie de Ieva Vizule pe Unsplash)
Unii oameni îi invidiază pe alții pentru bijuteriile lor fine sau mașinile de lux, râvnesc metabolismul rapid. Sunt practic uimit de vedete, uitându-mă la fiul slab de 17 ani al prietenului meu care ară regulat printre grămezi de mâncare, total lipsit de griji (mai ales că părinții lui cumpără alimente).
Motorul meu personal de ardere a caloriilor este cam mediu, așa că, deși aș vrea să spun că am motive mai înțelepte, ceea ce mă duce la sala de sport cele mai multe zile este recompensa de a putea mânca mai mult. Dar antrenamentul necesită timp și efort. Ce-ar fi dacă ai putea arde calorii fără să transpiri, pur și simplu consumând anumite alimente? Este o idee irezistibilă care atrage atenția mass-media.
Aproximativ 81 de milioane de rezultate ale căutării apar atunci când Google „alimentează stimulând metabolismul”, cu prezentări de diapozitive, cărți, postări pe blog, articole, podcast-uri și multe altele care indică ce să mănânci pentru a arde mai multe calorii. În mod previzibil, majoritatea afirmațiilor, dacă nu chiar neîntemeiate, sunt jumătate de adevăruri supraestimate, supra-extrapolate. Am râs în hohote citind câteva dintre aceste piese - una mi-a justificat recomandarea de a mânca semințe de floarea-soarelui pentru a arde grăsimea burticii cu un link către un studiu realizat pe 144 de pui de carne. Serios, pui de găină. Dar, se pare, unele alimente și băuturi au o știință solidă în spatele lor ca potențiali stimulatori ai metabolismului la oameni. Chiar și cei cu cele mai multe dovezi nu vă vor transforma într-o mașină de ardere a caloriilor - dar ar putea face ceva diferență și merită luată în considerare.