Cum să transformi o curățare a dulapului într-un plan excelent de masă Dolarul simplu
O dată la șase luni sau cam așa, mă frustrez cu organizarea cămării și a dulapurilor noastre. De-a lungul acelor luni, eu și Sarah am cumpărat ingrediente pentru diverse rețete și mese și le-am aruncat pur și simplu în cămară aproape de locul în care ar trebui să fie. Aceasta este o mișcare convenabilă în acest moment, dar de-a lungul mai multor luni, rezultă o lipsă completă de organizare și o cămară și dulapuri pline de haine. Este greu de găsit ceva și devine foarte ușor să re-cumpărați lucruri pe care le avem deja.
Mă frustrez și apoi îmi petrec o după-amiază lungă scoțând totul și punând lucrurile înapoi într-o ordine sensibilă.
Evident, acest proces este destul de util atunci când este finalizat. Acum este mult mai ușor să găsești lucruri în cămară - condimente, paste, făină, fasole, orez și așa mai departe. De obicei, există o serie de lucruri care sunt fie combinate, fie aruncate, cum ar fi combinarea a două pungi de fasole neagră uscată sau aruncarea unui recipient mai degrabă gol de condimente antice uscate, fără aromă, așa că acum există mult mai mult loc în cămară.
Dar acesta nu este economisitorul mare de bani. Economisitorul mare de bani este acela o curățare a cămării se transformă de obicei în câteva săptămâni de planuri de masă.
Iată ce se întâmplă, iar și iar. Voi scoate un ingredient parțial folosit și mă gândesc la mine: „Pentru ce am folosit acest lucru? A, da, felul acela de mâncare pe care l-am avut în ianuarie. A fost destul de bine ... aș vrea să o fac din nou, sau vreo variantă ... ”
Acel singur pas este fundamentul unei mese la un moment dat în următoarele săptămâni.
De fapt, am transformat întregul proces într-un sistem destul de elegant pentru a mă îndepărta de marea curățenie, cu o grămadă de mese deja la locul lor și cămara noastră bine organizată pentru aceste mese. Iată exact ce fac.
În mod implicit, ne economisim gențile de băcănie. Atunci când cumpărăm alimente și le scoatem din pachet, economisim orice pungă pe care o acumulăm sub chiuvetă (de cele mai multe ori, folosim pungi reutilizabile la magazinul alimentar, dar uneori asta nu funcționează și încheiem cu niște pungi). Acestea sunt utile la acest proces.
Evident, Încep prin a scoate totul din dulapuri și cămară și a răspândi acele obiecte prin bucătărie. De obicei, încerc să grupez lucrurile în acest pas, punând articole similare unul lângă celălalt. Toate ierburile și condimentele merg într-o zonă, toate fasolea merge într-o altă zonă, tot orezul uscat merge într-o altă zonă și așa mai departe. De obicei, voi termina cu grupuri în toată bucătăria și în sala de mese.
Apoi, unul câte unul, Încep să pun acele grupări înapoi, cu excepția faptului că încep cu grupurile care vor asigura coloana vertebrală a meselor. Cu alte cuvinte, încep cu lucruri precum orezul și fasolea și pastele și ingrediente neobișnuite și păstrez lucruri precum făina și condimentele pentru mai târziu.
Ori de câte ori iau un ingredient care ar putea fi partea cheie a unei mese, mă opresc și mă întreb ce fel de masă aș dori să pregătesc cu acel ingredient. Deci, să presupunem că iau o pungă de fasole neagră uscată. Mă voi întreba ce fel de lucruri aș vrea să fac cu fasolea aia.
Poate aș vrea să fac enchilate de fasole neagră. Poate vreau să fac un fel de chili cu fasole neagră. Poate am o idee ciudată în minte sau poate mă voi întoarce la Google și voi vedea ce găsesc.
Printr-o metodă sau alta, voi veni cu o rețetă folosind acele fasole neagră. Apoi, mă uit în jurul bucătăriei pentru a găsi celelalte ingrediente pentru rețeta respectivă. Voi aduna totul împreună pentru rețeta respectivă într-un singur loc și chiar voi măsura ingredientele.