Cum să stingi un foc de grăsime
Un infern petrolier este aproape cel mai rău scenariu din orice bucătărie, dar știi cum să răspunzi dacă ți se întâmplă un foc de grăsime? Iată ce să folosiți pentru a stinge în siguranță și rapid o arsură pe plită.
Acest browser nu acceptă elementul video.
Nu folosiți apă
Unul dintre cele mai importante lucruri de reținut este să nu turnați niciodată apă pe un foc de grăsime. Poate fi contraintuitiv, dar apa poate înrăutăți focul de grăsime. După cum se spune, apa și uleiul nu se amestecă, iar aruncarea apei pe grăsimea arzătoare poate duce la stropi care nu fac decât să extindă focul în continuare. Dacă ați stropit vreodată apă într-o tigaie cu ulei fierbinte și ați suferit o arsură din cauza petrolului care merge peste tot, imaginați-vă acest scenariu, dar odată cu stropurile de ulei sunt, de asemenea, aprinse.
În schimb, începeți cu acești pași pentru a stinge un foc de grăsime:
- Opriți sursa de căldură.
- Încercați să îndepărtați oxigenul din flacără acoperind cu o altă oală sau o tigaie de copt.
- Dacă nu îl puteți acoperi, sufocați focul cu o cantitate generoasă de bicarbonat de sodiu sau sare până când se stinge.
- Dacă focul este prea mare pentru sufocare, bicarbonat sau sare, folosiți un stingător.
- Dacă bănuiți că focul este mai mare decât vă puteți descurca, sunați la 9-1-1.
Înăbuși focul
Dacă focul este suficient de mic, o simplă sufocare va fi suficientă pentru a vă permite să mergeți mai departe cu gătitul. Folosiți un capac de oală, o cârpă umedă sau o pătură de foc, dacă se întâmplă să aveți unul, acoperind baza focului până când acesta este înfometat de oxigenul de care are nevoie pentru a trăi. Aceasta este prima (și cea mai ușoară) opțiune pe care ar trebui să o luați pentru incendii minore care pot fi stinse rapid.