Cum să setezi o masă când tu; Re ai invitați să mănânce asta, nu atât
Există multe lucruri de transpirat în timpul sezonului de vacanță - atât de multe discuții incomode! Nu lăsați pregătirea mesei pentru cina formală de vacanță să fie una dintre ele. Dacă nu sunteți sigur cum să așezați o masă (în special, cum să aranjați vesela sau farfuriile) sau dacă sunteți oaspete care nu știe ce să facă cu locul respectiv în fața dvs., este în regulă. Șansele sunt că ești ca mine și îți tratezi canapeaua ca pe o masă de sufragerie în majoritatea nopților din săptămână. (Lăsați din nou tăvile TV, nu-i așa?)
Pentru a vă calma grijile la masa de vacanță, am vorbit cu expertul în etichetă Thomas Farley, cunoscut și sub numele de Mister Manners. Poate că l-ați văzut în emisiunea Today sau i-ați citit lucrarea în Town & Country. Aici, împărtășește sfaturile sale atât pentru gazde, cât și pentru oaspeți.
Înainte să scoateți porumbul și argintul bunicii voastre (pe care trebuie să le lustruiți manual), vă rugăm să rețineți că este OK dacă doriți să mergeți pe un traseu mai casual. „Aș spune că trăim într-o epocă interesantă în sensul că, într-adevăr, te distrezi așa cum simți că servește cel mai bine ocazia și se potrivește cel mai bine oaspeților tăi și care este stilul tău de divertisment”, spune Farley, care observă că mulți oameni nici măcar nu se mai înregistrează pentru China. Dar, adaugă el, „Există o specialitate, în special într-o ocazie de sărbătoare, care vine de la o masă foarte frumos amenajată, care cred că se pierde dacă chiar și în cele mai speciale dintre toate ocaziile speciale faci un bufet.”
Dacă faceți o setare formală a mesei, există lucruri de care trebuie să fiți conștienți atunci când puneți masa.
Fii strategic în ceea ce privește amenajările locurilor.
Verii tăi se ceartă mereu la cină? Crezi că cei doi prieteni ai tăi s-ar simți mai confortabil așezându-se unul lângă celălalt? Strategiați în prealabil pentru a elimina anxietatea (pentru toată lumea) și atribuiți locuri folosind cărțile de loc.
„Chiar pierzi ocazia de a-ți face strălucirea adunării dacă nu plasezi cărți, așezând oameni acolo unde crezi că se vor distra cel mai bine și vor contribui la starea generală de spirit a nopții”, spune Farley.
Care este treaba cu furcile și cuțitele?
O reportare din Europa este ceea ce Farley numește stilul continental de luat masa. Furcile merg pe partea stângă a farfuriei, iar cuțitele și lingurile merg pe dreapta. Când le aranjați, gândiți-vă câte cursuri serviți și setați-le din exterior în raport cu secvența cursurilor.