Cum să separați serviciile alimentare de albușuri și gălbenușuri

Cum se separă albușurile și gălbenușurile

Separarea unui ou pare mai complicată decât este de fapt! Puteți cumpăra întotdeauna o cutie de albușuri de la magazin alimentar, dar separarea unui ou este mult mai ușoară decât credeți și vă va economisi câțiva dolari în plus.

serviciile

Modul tradițional: folosiți Shell

Modul „adecvat” de a separa un ou este de a folosi coaja. Crăpați cu grijă oul în mijloc și ușurați-l deschis cu un capăt îndreptat în jos. Gălbenușul ar trebui să stea în jumătatea inferioară a cochiliei. Treceți cu grijă gălbenușul între jumătățile cojii, lăsând albușurile să cadă într-un castron de dedesubt. Depuneți gălbenușul într-un vas separat și aruncați cojile. Dacă separați mai mult de un ou, turnați albușurile într-un alt castron, așa că dacă primiți cochilie sau gălbenuș într-unul din albușurile dvs., nu vă stricați toată munca grea.