Cum să pregătiți și să gătiți frunzele de dovleac - cereți Africa
Imparte asta!
Știați că puteți mânca frunze de dovleac? Da, poti! Este un aliment foarte comestibil și gustos. Frunzele de dovleac sunt pline de substanțe nutritive care pot contribui la calitatea și longevitatea vieții.
În ciuda bogăției sale în vitamine și minerale, caloriile găsite în aceste frunze sunt foarte scăzute în comparație cu alte legume. În Africa, frunzele de dovleac sunt de obicei folosite pentru a pregăti feluri de mâncare locale. În Nigeria, frunzele de dovleac numite și Ugu, sunt folosite pentru a prepara supe ca; Egusi, Okra, ogbono, supă de legume și autohton. Frunzele de ugu sunt, de asemenea, folosite pentru a face tocane de roșii, sosuri, terci de porumb și ignam de terci.
Beneficiile pentru sănătate ale frunzelor de dovleac
Reduceți riscul de cancer
Frunzele de dovleac sunt surse bune de beta-caroten, care s-a dovedit că reduce riscul de cancer.
Includerea frunzelor de dovleac în dieta dvs. va crește nivelul de vitamina A al corpului și poate preveni dezvoltarea cancerelor precum cancerul de prostată și de sân.
Preveniți obezitatea
Ca hrană vegetală, frunzele de dovleac pot reduce și riscul de obezitate. Întrerupe creșterea grăsimii din corp și arde excesul de grăsime prezent în organism. Studiile au constatat că promovează, de asemenea, un mare indice de masă corporală.