Cum să obțineți mai multe proteine în dieta dvs. - fără carne
Este timpul să vă schimbați modul în care vă gândiți la proteine.
Când te gândești la proteine, ce îți vine în minte? Este un cheeseburger de bacon suculent sau o friptură de 12 uncii? Dacă da, nu ești singur. Mulți dintre noi încă echivalează proteina cu carnea (și alte produse de origine animală). Dar, cu rapoarte despre lipsa de carne și mai puține călătorii la magazin alimentar din cauza coronavirusului, acum este un moment bun pentru a lua în considerare alte surse de proteine - multe dintre acestea fiind probabil în cămara ta chiar acum.
Proteina este un macronutrient care vine în mai multe forme și dimensiuni și are o mulțime de responsabilități, altele decât cucerirea poftei de burger. Proteinele sunt elementele constitutive ale hormonilor și enzimelor, avem nevoie de ele pentru a construi mușchii (și pielea și părul), pentru a construi anticorpi pentru sistemul nostru imunitar și pentru a ne menține satisfăcuți mult timp după ce mâncăm.
Dacă încercați să pierdeți în greutate sau să mâncați sănătos, sânii de pui și albușurile de ou pot fi preferatele dvs. pentru proteina slabă - dar asta devine rapid. Încorporarea unor surse mai noi pe bază de plante vă va împiedica să vă plictisiți, reducând în același timp factorii de risc pentru boli de inimă și cancer.
Adulți în S.U.A. li se recomandă să obțină în fiecare zi între 10 și 35 la sută din aportul lor caloric total din proteine. Pentru femei, aceasta înseamnă aproximativ 46 de grame de proteine pe zi; pentru bărbați se adaugă aproximativ 56 de grame de proteine zilnic.
Vă recomand să stați mai aproape de cei 35% și sugerez să includeți proteine vegetale pe tot parcursul zilei (migdale la gustare, de exemplu) și, de preferință, pentru o masă pe zi (fasole în loc de carne de vită!).
Legate de
Știri Ce poți face pentru a salva planeta? Luați testul nostru pentru a găsi One Green Thing!
Iată cinci opțiuni bazate pe plante:
1. Fasole neagră: 1/2 cană = 8 grame
Fasolea neagră vă oferă proteine, dar sunt și o sursă bună de fibre (care pot ajuta la scăderea colesterolului LDL, pot ajuta la digestie și pot reduce constipația) și antioxidanți (care combat daunele provocate de radicalii liberi). De asemenea, ele contribuie la sațietate, împiedicându-vă să vă ajutați până la treimi.
Poftiți pâine decadentă, dar nu doriți să vă deraiați eforturile de slăbire? Fasolea neagră poate fi folosită ca înlocuitor pentru făina albă pentru o răsucire bogată în proteine pe un clasic. Folosiți ulei de nucă de cocos în loc de unt și acoperiți-le cu nuci pentru a face următoarea îngăduință un pic mai benefică în departamentul de nutrienți. Și alte leguminoase contribuie la satietatea ta - o jumătate de cană de linte oferă aproape 9 grame de proteine.