Alimente bogate în potasiu - Masă de pește - Alimente bogate în potasiu

Informații despre alimentele cu conținut ridicat de potasiu

Alimente bogate în potasiu - Masă de pește

Unii dintre pești au și alte caracteristici favorabile dincolo de cele ale tuturor alimentelor bogate în potasiu. Sunt o sursă bună de proteine ​​și au puține grăsimi saturate. Cei cu un conținut mai ridicat de grăsimi au în general grăsimi mai sănătoase, cum ar fi monoinsaturate și polinesaturate, inclusiv omega 3 mai sănătoși. Pompanul din Florida este singurul pește cu un procent destul de mare de grăsimi saturate.

Dacă peștii nu au fost sărați, au raporturi favorabile de potasiu și sodiu. Cele care au fost sărate au caracteristici chiar mai nefavorabile decât efectele adverse asupra tensiunii arteriale, sănătății cardiace, densității osoase și pietrelor la rinichi. S-au făcut multe studii privind hrănirea peștelui sărat în Asia. În Asia de Sud-Est, hrănirea peștelui sărat (nu pește proaspăt) în copilărie și copilărie este asociată cu cel mai frecvent tip de cancer din regiune, iar cancerul apare la adulții tineri. În Japonia, peștele sărat și alte alimente sărate sunt asociate cu cel mai frecvent cancer din Japonia.

---