Cum să mănânci sănătos la un buget 10 secrete pentru a ușura!
Iubesc gatitul. De asemenea, îmi place slujba mea, plimbarea câinelui și aventuri. Cu atât de multă viață de trăit, se poate părea că nu există suficient timp pentru a face totul. Sau destui bani.
Dar asta nu înseamnă că nu puteți mânca sănătos la un buget și, de asemenea, puteți economisi timp. Am învățat de la și mi-am ajutat prietenii și comunitatea să își găsească și să-și îmbunătățească calea către o alimentație proaspătă și sănătoasă și bugetare.
Am descoperit asta a învăța cum să mănânci sănătos la un buget necesită un efort, dar este posibil (și merită în totalitate!).
Iată 10 secrete care te vor ajuta să mănânci sănătos la un buget.
Secretul nr. 1 - Planificați înainte și respectați-vă planul
Învățarea modului în care planificarea funcționează pentru viața ta poate fi cel mai puternic pas care îți poate schimba viața pentru a mânca bine și a economisi bani. Dar cu siguranță nu este cel mai ușor.
Crearea unui plan săptămânal de masă și dezvoltarea listei de produse alimentare înainte de a face cumpărături necesită timp și efort. Dar diferența pe care o face este incredibilă!
Învățarea modului în care planificarea funcționează pentru viața ta poate fi cel mai puternic pas care îți poate schimba viața pentru a mânca bine și a economisi bani.
De asemenea, puteți găti mesele cu zile înainte, astfel încât veți avea mâncarea gata în câteva minute.
Călătoriile zilnice sau multiple la magazinul alimentar pot fi costisitoare - în timp, benzină și creșterea impulsului de cumpărare. Dar planificarea vă permite să faceți mai puține călătorii.
Și când nu aveți la îndemână gustări, ingrediente și mese pregătite, veți avea mai multe șanse să faceți alegeri scumpe și nesănătoase.
Secretul nr. 2 - Mănâncă mai multe plante întregi și mai puține alimente pentru animale și alimente nedorite
Alimentele foarte procesate, cu ambalaje abundente și produse din carne, pot deveni scumpe.
Pe de altă parte, consumul unei diete puternice din plante poate duce la economii considerabile. Gândiți-vă la un nivel scăzut de carne și abundent în legume proaspete, fructe, nuci, semințe, leguminoase și cereale integrale.
Andrée Pagès și soțul ei a început să se bazeze pe plante timp de șase luni și a terminat economisind mai mult de 2.800 de dolari în facturile de băcănie. Au folosit acești bani pentru a plăti o vacanță de două săptămâni în Grecia.
S-ar putea să vă gândiți: poate planta alimente într-adevăr fii mai ieftin?
Luați în considerare aceste două studii:
- Un studiu din 2015 publicat în Journal of Hunger & Environmental Nutrition a constatat că mâncând mesele fără carne vă pot economisi aproape 750 USD pe an.
- Un raport din 2017 al Institutului pentru Afaceri Economice a arătat că cumpărarea de fructe și legume este mai ieftină decât cumpărarea de mâncăruri procesate, mâncăruri gata și alimente de luat masa.
Cercetătorii din cel de-al doilea studiu au comparat prețurile alimentelor și băuturilor la două supermarketuri de top:
- Multe fructe și legume aveau mai puțin de 3 dolari pe kilogram.
- Mesele procesate, chipsurile și slănina erau mai aproape de 4 dolari pe kilogram.
- Un cheeseburger fast-food costă aproximativ 1 USD. Pe baza mediilor naționale, puteți cumpăra o lire de mere, o lire de cartofi dulci sau un kilogram și jumătate de morcovi pentru aceeași sumă de bani.
Mancarea si bauturile nedorite ofera putina sau deloc valoare nutritiva. Iar alimentele foarte procesate au de obicei liste de ingrediente care seamănă mai mult cu rapoartele de laborator.
Tine minte: Cu cât lista ingredientelor pe un pachet este mai lungă, cu atât este mai probabil să nu fie sănătos.
Alimentele precum sifonul, biscuiții, fursecurile, plăcile congelate și alte fast-food-uri vin cu o varietate de riscuri pentru sănătate.
Iată un punct pe care mulți oameni uită să-l ia în considerare cu privire la alimentele sănătoase:
Alimentele sănătoase nu numai că sunt mai economice la magazinele alimentare, dar pe termen lung vă pot ajuta să economisiți sume masive pe facturile medicale.
Secret # 3 - Cumpărați local și în sezon cât mai mult posibil
Produsul este cel mai ieftin (și, de asemenea, cel mai proaspăt, mai gustos și cel mai hrănitor) atunci când îl cumpărați în sezon. Obținerea produselor proaspete în extrasezon necesită costuri mai mari de producție și expediere. Și magazinele transmit aceste costuri clienților.
Americanii pot folosi acest ghid alimentar sezonier pentru a afla ce este în sezonul din apropiere înainte de a planifica o listă de produse alimentare.
Cumpărarea produselor proaspete când este în sezon și congelarea sau conservarea acestora pentru mai târziu vă pot economisi mulți bani.
Alegerea mâncării locale are multe avantaje, inclusiv economisirea de bani.
Moduri în care ați putea găsi mâncare locală în zona dvs.:
Secret # 4 - Alege cele mai sănătoase alimente ieftine
În loc să risipiți bani cu alimente cu conținut redus de nutrienți, alegeți alternative mai ieftine, bogate în nutrienți.
13 alimente accesibile, nutritive pentru a vă ajuta să mâncați sănătos la un buget
Pe măsură ce învățați cum să mâncați sănătos la un buget, încercați să consumați mai multe dintre aceste alimente, care sunt ambalate cu substanțe nutritive bune pentru dvs.:
Secret # 5 - Cumpărați în vrac și amintiți-vă alimentele congelate
Data viitoare când mergi la cumpărături pentru produse uscate, cum ar fi linte, ovăz, mei și drojdie nutrițională, oprește-te pe culoarul vrac.
Cumpărarea în vrac este de obicei mai puțin costisitoare decât porțiunile preambalate.
Dar nu presupuneți că alimentele din secțiunea vrac sunt întotdeauna mai ieftine. Puteți compara prețul vrac pe uncie sau lira cu prețul ambalat pe uncie.
Apoi, depozitați produsele uscate în borcane de sticlă, astfel încât să puteți vedea cu ușurință ce conține.
De asemenea, puteți cumpăra în vrac la o piață fermieră și puteți îngheța imediat ceea ce nu aveți nevoie.
Congelarea alimentelor proaspete asigură o nutriție maximă
Nu mă înțelege greșit. Produsele locale și proaspete sunt de obicei cea mai nutritivă opțiune - și cea mai bună modalitate de a mânca sănătos la un buget.
Dar nu puteți cumpăra întotdeauna local. Și atunci când nu, puteți ajunge să cumpărați fructe și legume a căror valoare nutrițională a scăzut zilnic de când au fost recoltate.
Produsele congelate rapid sunt congelate la scurt timp după ce au fost colectate, ceea ce oprește procesul de deteriorare și blochează nutrienții.
Un studiu din 2015 publicat în Jurnalul de chimie agricolă și alimentară a comparat valoarea nutrițională a produselor proaspete și congelate.
Per total, conținutul de vitamine al fructelor și legumelor congelate a fost comparabil și, ocazional, mai mare decât versiunile proaspete.
Pe lângă faptul că sunt bune pentru dvs., produsele congelate sunt accesibil și convenabil și are o durată de valabilitate mult mai lungă.
Totuși, un dezavantaj este textura legumelor congelate, care suferă și îi îndepărtează pe unii de ei.
Secret # 6 - Gătește des și învață să iubești resturile
Gătitul acasă este piatra de temelie a bucătăriei sănătoase.
Gătitul la domiciliu înseamnă: