Cum să încorporezi hrișca în dieta ta - Național

dieta

  • comentarii Lasă un comentariu
  • facebook Distribuiți acest articol pe Facebook
  • WhatsApp Distribuiți acest articol prin WhatsApp
  • twitter Distribuiți acest articol pe Twitter
  • e-mail Trimiteți această pagină cuiva prin e-mail
  • mai multe Distribuiți acest articol
  • mai multe Distribuiți acest articol
  • Distribuiți acest element pe Facebook Facebook
  • Distribuiți acest element prin WhatsApp WhatsApp
  • Distribuiți acest articol pe Twitter Twitter
  • Trimiteți această pagină cuiva prin e-mail
  • Distribuiți acest element pe Pinterest Pinterest
  • Distribuiți acest element pe LinkedIn linkedin
  • Distribuiți acest element pe Reddit reddit
  • Copiați linkul articolului Copiați linkul

A sosit momentul să sărim pe căruța de hrișcă.

Boabele în formă de piramidă de nucă există în jur de 8.000 de ani, populară în parte pentru conținutul ridicat de proteine ​​și minerale. Se crede că a fost cultivat pentru prima dată în Asia de Sud-Est, cerealele au ridicat rapid fanii din întreaga lume, din Japonia (tăiței soba și ceai) până în India (kuttu ki puri: pâine de hrișcă) până în Franța (galete sau crepuri de hrișcă).

Dar, probabil, est-europenii și rușii au căzut cel mai greu pentru hrișcă, devenind cei mai mari cultivatori din lume și folosind forma prăjită (kasha) în orice, de la terci și varză umplută la un fel de mâncare evreiască de confort, kasha varnishekes (hrișcă prăjită, schmaltz-). ceapă caramelizată înmuiată și paste cu papion).

În aceste zile, hrișca câștigă noi fani în comunitatea fără gluten. În ciuda cuvântului „grâu” din numele său, hrișca este de fapt o sămânță, nu un bob. Prin urmare, veți găsi hrișcă în orice, de la bere fără gluten la tăiței, chiar și whisky!

Și îmi place ca o schimbare față de cerealele obișnuite din cămară. Kasha gătește în doar aproximativ 10 minute. Aruncat cu unt, acesta însoțește cu ușurință aproape orice ați putea servi la cină. De asemenea, face un castron grozav cu resturi de legume, niște castraveți murați rapid, un ou și niște sos fierbinte.