Cum să îmbunătățim nivelurile de magneziu la copii fără suplimente
Studiile arată că deficiența de magneziu poate fi un factor în multe boli comune ale copilăriei. Magneziul este literalmente folosit pentru sute de funcții diferite în corpul uman. Dacă copilul dvs. în creștere nu are acest mineral important, oricare dintre aceste sute de funcții poate fi efectuată, cum ar fi capacitatea sa de a sta liniștit, de a-și relaxa mușchii feței, de a opri zvâcnirile, de a procesa insulina și de a face față zgomotelor puternice.
Tabelul 1: Procentul valorilor zilnice de magneziu pentru anumite alimente integrale pe care copiii tăi le-ar putea consuma.
Studiile nutriționale arată că majoritatea americanilor care urmează o dietă modernă tipică bogată în confort și alimente procesate nu primesc cantitățile recomandate de magneziu în fiecare zi. Dacă copilul dumneavoastră are oricare dintre problemele de sănătate enumerate mai sus și se umple cu alimente precum cereale, tarte pop, pâine albă, sifon, biscuiți, hot dog, pizza și chipsuri de cartofi, ar fi logic să se ia în considerare deficiențele nutriționale ca o cauză probabilă pentru problemele sale de sănătate.
Cercetări recente efectuate de Institutul Național al Cancerului au descoperit că aproape 40% din caloriile consumate de copiii din SUA, cu vârste cuprinse între 2 și 18 ani, erau, calorii goale, cel mai nesănătos tip de calorii. [1] Șase alimente reprezintă jumătate din acele calorii goale. Sunt:
- Sifon
- Băuturi din fructe
- Deserturi lactate
- Deserturi de cereale
- Pizza
- Tot laptele
Cea mai bună modalitate de a-l ajuta pe copil să aducă mai mult magneziu și alte vitamine și minerale importante în corpul său este să-l împiedice să se umple de alimente nedorite, procesate. Tabelul 1 de mai sus arată câteva alimente întregi bogate în magneziu pe care copiii le-ar putea plăcea să mănânce. Tabelul 2 de mai jos prezintă câteva înlocuiri ușoare ale meniului pe care le puteți face pentru a tripla consumul de magneziu al copilului dumneavoastră.
Tabelul 2 - Diagramă de înlocuire a alimentelor bogate în magneziu
Sfaturi specifice pentru copii și părinți
1. Personal, cred dieta ideală pentru majoritatea oamenilor este probabil o dietă de tip om cvasi-peșteră formată în principal din carne slabă, unele feluri de carne, supe cu bulion de oase, fructe, legume, nuci, semințe, tuberculi, fasole și mic cantități de iaurt sau alte alimente cultivate cu bacterii puțin utile pentru a îmbunătăți digestia. Dacă toată lumea ar lua o dietă de genul ăsta, bănuiesc că ar fi aproape imposibil ca majoritatea oamenilor să fie săraci în magneziu. Cu toate acestea, este o dietă dificilă de urmat care trăiește în lumea de astăzi, unde mulți părinți lucrează cu normă întreagă, iar copiii sunt la îngrijirea zilei sau la școală aproape toată ziua.
Deci, luând în considerare ceea ce le place celor mai mulți copii, nu sunt alergici și vor mânca cu adevărat, este posibil să se facă unele substituții minore și să dubleze sau să tripleze cu ușurință consumul mediu de magneziu pentru majoritatea copiilor pentru o zi.
Cât de mult magneziu are nevoie copilul meu în fiecare zi?
Acest pdf conține aporturile dietetice recomandate de Mg și alte substanțe nutritive, în funcție de sex și vârstă, de la Food and Nutrition Board, Institute of Medicine, National Academies. (Recomandările de magneziu sunt la pagina 5.)
2. Primul pas în a vă ajuta copilul este să stabiliți o linie de bază, adică află cât de mult magneziu consumă copilul tău într-o zi medie chiar acum. Puteți realiza acest lucru notând fiecare aliment pe care copilul dvs. îl mănâncă sau îl bea într-o zi și apoi adăugați cantitatea de magneziu pe care o consumă în prezent. Dacă copilul dumneavoastră mănâncă o dietă americană medie, o varietate de sondaje recente arată că cel mai probabil nu va primi nici măcar cerințele zilnice minime de bază de magneziu, darămite cât să corecteze o deficiență.
Cea mai ușoară, deși cea mai scumpă modalitate pe care am găsit-o de a adăuga valori alimentare este folosirea unui program numit Nutribase. Pentru a-l utiliza, introduceți toate alimentele pe care le consumă într-o zi și calculează o mare varietate de totaluri de nutrienți, cum ar fi calorii, proteine, magneziu, calciu, zinc etc. Am crezut că copiii mei mănâncă destul de sănătos în comparație cu majoritatea prietenilor lor, dar am fost surprinsă de lipsa dietelor în nutrienți importanți după ce am folosit acest program timp de câteva zile. Un lucru de reținut este că magneziul și majoritatea altor substanțe nutritive au atât cofactori, cât și antagoniști, deci este important să obțineți un spectru larg de mulți nutrienți în fiecare zi, fără a obține cantități masive de un singur nutrient.
Un mod mai ieftin, deși mai intensiv în muncă, de a urmări cantitatea de magneziu pe care o obține copilul dvs. este să scrieți pur și simplu totul într-un caiet sau să introduceți într-o foaie de calcul tot ce mănâncă timp de câteva zile și să căutați valorile magneziului online sau într-o carte cu date nutriționale.
Online, cel mai bun site web pe care l-am găsit de utilizat este www.nutritiondata.com. Puteți utiliza instrumentul lor de căutare online pentru a găsi alimentele cu cea mai mare cantitate de nutrienți, pe categorii. De exemplu, dacă intenționați să luați cina și doriți să știți dacă ar trebui să serviți porumb sau mazăre, puteți folosi baza de date a acestora pentru a afla care dintre acestea este mai bogată în magneziu. (Site-ul web nutritiondata are, de asemenea, o caracteristică pentru urmărirea substanțelor nutritive, dar necesită înregistrare, iar formularul de înregistrare solicită o mulțime de informații personale, așa că nu le-am încercat.)
3. Mulți copii le place să se umple de fructe, pe care majoritatea părinților le consideră sănătoase în comparație cu gustările cunoscute de junk food, cum ar fi chipsuri de cartofi și sifon. in orice caz, este important să rețineți că puține fructe au cantități apreciabile de magneziu în comparație cu alte grupe alimentare, cum ar fi legumele, fasolea, nucile și semințele.