Cum să gătești porumb pe știuleț - Cel mai bun mod de a fierbe porumb pe rețetă

Nu este vară până nu ai avut porumb pe știulet. Este la fiecare grătar, face felul de mâncare perfect pentru, umm, totul și nimeni nu te judecă în timp ce înghiți unul cu ambele mâini. Din fericire, capsa de vară este rapidă și ușoară și nici măcar nu are nevoie de toppinguri agitate. Doar o pată de unt și un condiment generos de sare și piper.

1. Se fierbe în apă FOARTE sărată.

Folosiți cea mai mare oală pe care o aveți, umpleți-o cu apă și sareți-o foarte bine. Una dintre primele lecții pe care mi le amintesc la școala culinară a fost bucătarul meu care ne-a chemat pe toți și ne-a gustat o lingură din oala lui cu apă sărată. Avea gustul oceanului și a declarat cu mândrie că fiecare oală cu apă sărată pe care o folosim pentru a fierbe ORICĂT ar trebui să aibă un gust așa. Deci, nu fi timid. Porumbul tău nu va avea gust sărat în final - sarea va ajuta doar să-i scoată aroma. Aduceți apa fierbinte sărată la fierbere.

---