Cum să gătești fasole de mung fără înmuiere - fasole de mung perfect gătită
Publicat 30 martie 2020 Ultima actualizare 23 octombrie 2020 De Rețeta Grădină Lasă un comentariu
Dacă vă întrebați cum să gătiți perfect fasolea mung fără a vă înmuia în apă în avans, această postare pentru rețeta ușoară de fasole verde mung vă va ajuta să înțelegeți diferite metode de gătit pentru fasolea mung și timpul necesar pentru a găti perfect fasolea mung ori de câte ori doriți perfect gătit pentru salată ca feluri de mâncare sau gătit moale pentru tocanite și supe.
Fasolea mung (cunoscută și sub numele de fasole moong) este o sursă de proteine foarte nutritivă și delicioasă pe bază de plante (vegetariană și vegană).
Are multe beneficii pentru sănătate și, mai ales, chiar și copiilor le plac mâncărurile făcute folosindu-le.
Puteți citi multe despre nutriția fasolei mung aici.
Vă puteți bucura de ele ca fasole verde verde (cu piele) sau ca pielea îndepărtată de galben moong dal.
Supa de fasole mung în oală instant și curry de fasole mung în oală instant utilizând întreaga fasole verde mung sau moong dal verde sunt atât de ușor de preparat!
Fasolea galbenă mung, cunoscută și sub numele de galben moong dal, poate fi întreagă sau despicată și sunt cel mai ușor de gătit.
Oală instant moong dal fry folosind fasole galbenă mung despicat este și mai ușor de făcut!
Chiar și întregul fasole mung cu piele verde, așa cum vedeți în imaginile din această postare pe blog, este foarte ușor de gătit și nici măcar nu are nevoie de înmuiere în apă înainte de gătit.
Cea mai populară varietate disponibilă de fasole mung este fasolea verde întreagă, care este utilizată în mod obișnuit în diferite bucătării și este foarte delicioasă atunci când este utilizată la prepararea tocanelor, supelor, curry etc. și este asociată cu cereale precum orez sau quinoa.
După cum am menționat mai devreme, nu trebuie să înmuiați fasolea mung în apă înainte de gătit, cu excepția cazului în care doriți ca acestea să fie foarte moi, astfel încât să le puteți zdrobi cu ușurință pentru a face paste sau burgeri.
Fasolea mung poate fi gătită suficient pentru a fi folosită în salate sau le puteți găti foarte moi după cum doriți, ajustând ușor timpii de gătit.
Deci, aici, în această postare pe blog, puteți citi cât timp să gătești fasole mung pentru diferite feluri de mâncare și cum puteți găti ușor fasolea mung în diferite metode.
Cât timp gătești fasolea mung (verde întreg Moong Dal)?
Dacă vă întrebați cât timp gătiți fasole mung sau moong dal verde întreg, răspunsul este că puteți găti fasole verde mung în 15 până la 20 de minute, folosind o tigaie obișnuită peste aragaz.
Cu toate acestea, în funcție de modul în care alegeți să gătiți fasolea mung, timpii de gătit pot varia ușor.
Însă fasolea mung gătește repede bine într-o jumătate de oră, în majoritatea cazurilor.
Fasolea mung nu are nevoie de înmuiere în apă înainte de gătit deoarece gătește mult mai repede în comparație cu alte tipuri similare de fasole.
Dacă folosiți o oală sub presiune sau oală instant pentru a găti fasolea mung, fasolea întreagă poate fi gătită destul de ușor în aproximativ 4 până la 6 minute de timp de gătit (nu luați în considerare timpul necesar pentru ca oala sub presiune să intre în presiune și, de asemenea, timpul necesar răcirii înainte de a putea deschide oala sub presiune).
Dacă utilizați o tigaie obișnuită pentru a găti fasolea mung în mod tradițional, va dura aproximativ 15-20 de minute pentru a găti complet.
Puteți folosi, de asemenea, un aragaz lent pentru a găti fasolea mung, dar nu am încercat niciodată această metodă.
Cu toate acestea, rețineți că fasolea mung galbenă despicată (soiul îndepărtat de piele) va dura chiar mai puțin timp pentru a găti decât întreaga fasole mung cu piele verde.
Cât timp să gătești fasolea Mung în oală instantanee?
Într-o oală instantanee, trebuie doar să fierbem fasolea mung timp de 3 minute la presiune ridicată.
Apoi efectuați o eliberare naturală a presiunii timp de aproximativ 10 până la 12 minute și apoi efectuați o eliberare manuală treptată controlată a presiunii pentru a elibera orice presiune rămasă.
Gătind timp de 3 minute într-o oală instantanee și făcând o eliberare naturală de presiune timp de 10 minute, veți obține fasolea mung gătită perfect, după părerea mea. Dacă doriți fasole mung gătită cu textură mai fermă, puteți găti timp de 2 minute.
Dacă doriți mai multe fasole moale, puteți găti timp de 4 minute.