Cum să faci țelina apetisantă într-un mod sănătos Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Țelina este un aliment nutritiv, dar este adesea interzisă până la capătul listei de legume apetisante. Această legumă apare adesea alături de aripi sau în bucăți mici în supă, dar țelina are un potențial mai mare de a fi apetisant și chiar de dorit, pe lângă planul tău de alimentație sănătoasă. Fii creativ și pregătește țelina în moduri noi pentru a o face gustoasă și chiar mai hrănitoare.
Nutrienți
O porție de 1 ceașcă de țelină conține doar 16 calorii, dar furnizează o multitudine de vitamine și minerale. Obțineți 40 de miligrame de calciu pentru construirea oaselor și 263 de miligrame de potasiu, un mineral care susține mușchii sănătoși și bătăile inimii normale. O porție de țelină furnizează și doze mici de magneziu, fier și zinc. O ceașcă de țelină furnizează 3,1 miligrame de vitamina C, care susține un sistem imunitar puternic, și 453 de unități internaționale de vitamina A, un nutrient care vă menține ochii funcționând corect. De asemenea, primiți urme de tiamină, riboflavină și vitamina E dintr-o porție de țelină.
Umplute
Umpleți tulpinile de țelină cu umpluturi sănătoase pentru a crește valoarea nutrițională și a face leguma mai apetisantă. Umpleți tulpinile de țelină cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi, care furnizează o cantitate mică de calciu. Completați brânza cu măsline negre tocate sau morcovi tocate pentru a adăuga aromă și nutrienți. De asemenea, puteți presăra pe inimă de anghinare tocată și ardei roșii prăjiți cuburi pe crema de brânză sau combinați brânza cu pimentos și nuci tocate și răspândiți-o în tulpini de țelină. Umpleți țelina cu unt de arahide și acoperiți cu fructe uscate, cum ar fi stafide sau afine. Această combinație este bogată în proteine și fibre și furnizează și o doză mică de potasiu. Umpleți bețe de țelină cu salată de ton, crab sau pui de casă ca o altă modalitate de a face leguma mai apetisantă.