Cum să depozitați și să vă organizați condimentele Sfaturi pentru organizarea rafturilor de condimente
Vă întrebați cum să curățați dulapul aglomerat de condimente? Nu ratați aceste sfaturi utile despre cum să vă păstrați și să vă organizați condimentele și ierburile!
A fi capabil să biciuiești orice fel de feluri de mâncare pe baza capselor de cămară pe care le ai deja la îndemână este o modalitate excelentă de a-ți menține cheltuielile cu alimente, iar o bucătărie bine aprovizionată ar trebui să includă cel puțin o selecție de bază de condimente și ierburi utilizate frecvent.
RECUPERAȚI CONTROLUL VIEȚII ACASĂ
Ai simțit vreodată că pur și simplu nu poți ține pasul? Ghidul nostru Start Well Living vă va arăta cum să începeți să vă simplificați viața în doar 3 pași simpli. Este un schimbător de jocuri - obțineți-l gratuit pentru o perioadă limitată!
OBȚINEȚI ACUM GHIDUL MEU GRATUIT
La fel ca majoritatea lucrurilor din viață, condimentele și ierburile sunt de obicei cele mai bune atunci când sunt păstrate simple, iar un raft de condimente ieftin înseamnă să vă asigurați că veți putea folosi de fapt condimentele pe care le aveți la îndemână înainte de a se deteriora. Adevărul este că majoritatea dintre noi avem prea multe condimente la îndemână și probabil că am putea beneficia cu toții de o purjare mare și plăcută.
Credeți sau nu, majoritatea ierburilor și condimentelor uscate au o perioadă de valabilitate definită și, de fapt, nu este aproape atât de lungă pe cât credeți! Cele mai multe borcane vin cu o dată de expirare clară, care se încadrează de obicei în termen de 1-3 ani, dacă sunt ținute sigilate. Când sunt deschise, majoritatea condimentelor durează între 12-24 de luni, în funcție de locația de depozitare. Ierburile și condimentele proaspete pot adăuga o mulțime de grăsimi la gătit, dar condimentele vechi sau expirate pot afecta sau mânca un fel de mâncare de altfel grozav.
Majoritatea ierburilor și condimentelor trebuie adăugate la sfârșitul procesului de gătit. Daca esti gătirea unei mese congelatoare sau prepararea unui vas de crockpot, descoperim că aromele devin mai strălucitoare și mai puternice atunci când există o rundă finală de condimente adăugată chiar înainte de servirea felului de mâncare, mai ales atunci când se utilizează piper proaspăt măcinat sau ierburi.
Cum să păstrați și să vă organizați condimentele
Condimente și ierburi: containere și depozitare
Borcanele mici funcționează foarte bine pentru condimente datorită capacelor strânse. Sticla funcționează bine, deoarece nu veți transfera arome. În plus, borcanele pot fi refolosite și există o varietate de dimensiuni disponibile. Borcanele mici de zidărie sunt o posibilitate sau puteți comanda o set de 12 borcane de sticlă ca acestea pentru mai puțin de 15 USD. De asemenea, am văzut borcane individuale vândute la magazinul de containere sau la pat, baie și dincolo.
Oricât ar putea părea contraintuitiv, condimentele nu trebuie păstrate niciodată lângă aragaz. Căldura dăunează condimentelor și le slăbește aroma. Condimentele trebuie păstrate într-o zonă răcoroasă, uscată și întunecată a bucătăriei dvs., ca în cămară. Condimentele de culoare roșie (inclusiv piper roșu, boia de ardei și praf de chili) trebuie păstrate întotdeauna la frigider, în special în climă caldă și umedă. Semințele precum macul și susanul trebuie, de asemenea, depozitate în frigider pentru a preveni uleiul să se rânceze.
Pentru un acces ușor, depozitați condimentele pe o Susan leneșă sau pe un raft eșalonat, astfel încât să puteți vedea clar etichetele și să determinați rapid ce condimente aveți la îndemână. Un sertar funcționează la fel de bine, atâta timp cât puteți vedea clar totul și totul se potrivește corect. În bucătăria noastră, soțul meu a folosit câteva bucăți de lemn pentru a crea rafturi simple pentru sertare pentru a ține borcanele pentru condimente.
Pe măsură ce vă transferați condimentele în borcane, este o idee bună să includeți un autocolant sau să marcați data în partea de jos a fiecărui recipient. Acest lucru vă asigură că nu păstrați condimentele dincolo de utilitatea lor. Oricât de tentant poate fi să cumperi în vrac, achiziționează numai ceea ce poți folosi în perioada de „prospețime” alocată - de la șase luni la un an după deschiderea unui borcan.