Cum să crești și să folosești usturoiul - Școală de semințe la cămară
Usturoiul a fost folosit de secole în multe culturi diferite din mai multe motive diferite. Unele se dovedesc a fi foarte eficiente în timpurile moderne și, bineînțeles, se fac multe alte studii pe măsură ce citiți acest lucru. Romanii antici, grecii și egiptenii o foloseau într-o formă sau alta pentru a le oferi soldaților sau sportivilor tăie și rezistență. Astăzi mulți oameni jură câte un cățel de usturoi pe zi pentru a adăuga ani și sănătate vieții lor. Studii recente arată că această mică mâncare uimitoare poate ajuta la combaterea MRSA și a bacteriilor rezistente la antibiotice.
Acest mic bec este plin de putere, atât ca aromă, cât și ca mâncare ca medicamentul! Pe măsură ce cresc și învăț mâncarea ca medicament, mă concentrez de obicei pe ierburi, dar usturoiul, oriunde se află în spectru, nu poate fi trecut cu vederea!
Usturoi în creștere
Usturoiul este o plantă ușor de cultivat și trebuie să fie atât pentru hrană, cât și pentru vindecare! Cultivarea usturoiului necesită foarte puțin spațiu și foarte puțină muncă. Îi place un sol bine drenat și un loc însorit!
Nu ar trebui să plantați usturoi acolo unde apa nu se scurge bine, poate cauza putrezirea rădăcinii usturoiului. Puteți planta usturoiul la mijlocul toamnei și va începe să crească la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii. Dacă aveți ierni foarte reci, veți dori să vă mulciți bine plasturele de usturoi. De asemenea, puteți planta usturoi la începutul primăverii.
Puteți planta cu ușurință orice bucată de usturoi pe care o aveți, inclusiv cea pe care ați cumpărat-o din magazin, dacă aveți încredere în calitate. Pur și simplu separați cuișoarele chiar înainte de a le planta. Așezați cuișoarele, cu vârful în sus, la distanță de 4-6 inci, în rânduri care sunt la aproximativ un picior distanță. Împingeți fiecare cuișor în jos în adâncime de aproximativ doi centimetri și apăsați solul în jurul său. Asigurați-vă că zona în care plantați este puțin umedă după plantarea usturoiului. Odată ce stocul central al usturoiului dvs. este stabilit deasupra solului, puteți reduce peisajele cunoscute și sub denumirea de flori, astfel încât toată energia să meargă în creșterea bulbului. Lăsați frunzele plate înalte atunci când faceți acest lucru. Puteți folosi scape în locul usturoiului în multe rețete, așa că nu purtați doar compostul acestor tulpini uimitoare. Când începe vara, de obicei în iunie, îndepărtați orice mulci și opriți udarea usturoiului. Un usturoi uscat în pământ va permite o depozitare mai bună.
Recoltarea, conservarea și depozitarea usturoiului
Recoltarea usturoiului nu necesită deloc multă muncă, este la fel de simplă ca și dezgroparea bulbilor. Momentul este potrivit pentru recoltarea usturoiului când majoritatea frunzelor sale s-au rumenit. Nu doriți să vă lăsați usturoiul în pământ prea mult timp, becurile vor începe să se separe, făcându-le greu de depozitat.
După ce ați recoltat usturoiul, așezați-l pentru a se usca într-o zonă din lumina directă a soarelui, cu un flux de aer bun, cum ar fi pe un ecran. Lăsați-i să stea 2-3 săptămâni. Puteți freca orice murdărie, împreună cu rădăcinile atunci când devin fragile, dar nu le curățați cu apă. De asemenea, nu doriți să rupeți becurile pentru depozitare.
Când sunt uscate, le puteți păstra într-o zonă răcoroasă, cu o circulație bună, posibil pe un ecran sau în coșuri. De asemenea, le puteți agăța de frunze. Fii creativ dacă vrei și împletește frunzele. Nu uitați să lăsați deoparte unele dintre bulbi mai mari pentru plantare în toamnă. Acestea sunt, probabil, cele mai ușoare plante de la care se „salvează semințele”. Verificați-vă usturoiul pe tot parcursul iernii și consumați oricare dintre usturoiul care pare că începe să încolțească cât mai curând posibil.