Cum să congelați mâncarea pentru copii acasă - MadeForMums
Ghid expert despre cum să congelați în siguranță alimentele pentru bebelușul dvs., plus cum să le decongelați și să le reîncălziți
- Distribuiți pe Facebook
- Distribuiți pe Twitter
- Distribuiți pe Pinterest
- Distribuiți pe Whatsapp
- Distribuiți pe Reddit
- Distribuiți pe Tumblr
Această competiție este acum închisă
9 februarie 2019 la 15:07
4 pași pentru congelarea alimentelor pentru copii
- Utilizați tăvi pentru cuburi de gheață sau vase mici pentru alimente, care au fost spălate la o temperatură ridicată.
- Adăugați mâncarea în tăvi sau vase. Puneți tava cubului de gheață într-o pungă de plastic. Amintiți-vă că alimentele se vor extinde pe măsură ce îngheață, așa că nu vă umpleți prea mult și nu lăsați suficient spațiu dacă înghețați într-o oală sigilată.
- Etichetați totul, cu numele mâncării și data congelării. „Mărul înghețat congelat arată cam la fel ca supa de sparanghel înghețată”, avertizează nutriționistul înregistrat Jo Travers, „sau orele de masă ajung ca ruleta rusească! Scrieți la data înghețului, pentru a ști când trebuie mâncat. ”
- Puneți mâncarea pe raftul de sus sau cât mai sus posibil. Acest lucru ajută la menținerea mai bună a texturii alimentelor, deoarece partea superioară este de obicei cea mai rece parte a congelatorului și astfel îngheță mai repede.
De ce și cum folosesc tăvi pentru cuburi de gheață?
„Congelarea alimentelor pentru bebeluși în tăvițe pentru cuburi de gheață vă permite să dezghețați cantitățile mici de care are nevoie bebelușul, atunci când aveți nevoie de ele”, spune nutriționistul Jo Travers.
Tăvile flexibile pentru cuburi de gheață, mai degrabă decât cele solide, sunt mai ușoare atunci când scoateți cuburile înghețate.
După ce sunt complet înghețați, scoateți-le rapid pe toate pe o suprafață foarte curată. Dacă descoperiți că nu vor ieși din tava cu cuburi de gheață, rulați partea din spate a tăvii sub apă rece.
Așezați cuburile pe care doriți să le păstrați (atâta timp cât sunt încă complet înghețate) într-o pungă de plastic etichetată și reveniți la congelator.
Cât timp pot păstra mâncarea la congelator?
- Piureuri de legume fierte: 6-8 luni
- Piureuri de fructe fierte: 6-8 luni
- Carne de vită și miel: 4-6 luni
- Pasari: 4-6 luni
- Pește alb (cod, eglefin etc.): 6-8 luni
- Pește gras (somon, ton etc.): 3-4 luni
- Slănină feliată și cârnați: 2-3 luni
- Supe și sosuri: 3 luni
- Pâine: 2-3 luni
3 lucruri pe care trebuie să le știți despre înghețarea în siguranță
- Nu este nevoie să sterilizați recipientele după ce bebelușul dvs. are 6 luni, atâta timp cât nu au avut produse lactate de contact (sau conținute) - dar asigurați-vă că sunt curate
- Verificați dacă congelatorul dvs. este la temperatura potrivită (sub -18 ° C)
- Răcoriți alimentele înainte de a le pune în congelator
Sfatul mamelor noastre despre congelarea alimentelor pentru copii
Forumul nostru este plin de sfaturi utile despre congelarea alimentelor pentru copii de la mămicile care o fac în fiecare zi. Oricine avea cuburi de gheață zburătoare?
Harjeet acțiuni: „Am înghețat mâncarea pe care am gătit-o pentru prima lună și jumătate, deoarece am constatat că atunci când am făcut un lot de mâncare, micul meu leu a mâncat doar 3-4 linguri pentru a începe. După acest timp, îl hrănesc mai ales cu ceea ce am mâncat în familie, deci nu atât de necesar pentru a îngheța mâncarea.