Consumul de alimente organice CSA în Israel la prețuri rezonabile - Profetul verde
De ce este mai scump să cumpărați alimente „curate” decât alimentele care conțin aditivi și reziduuri de pesticide? Mulți oameni care ar dori să mănânce în mod natural sunt obligați să mănânce alimente produse comercial care conțin reziduuri de pesticide și conservanți, deoarece alimentele naturale sunt peste bugetul lor.
Acest lucru pare contraintuitiv.
Fiecare persoană, indiferent de nivelul veniturilor, ar trebui să aibă dreptul de bază să mănânce alimente sănătoase. În timp ce aproximativ 1,5% din producția agricolă totală din Israel este ecologică, peste 80% este exportată spre vânzare în străinătate. Această cerere redusă de produse organice din Israel contribuie la creșterea prețurilor. Sperăm că creșterea gradului de conștientizare și cerere va reduce prețurile în viitor.