Cum să alegeți o cereală sănătoasă; Health Essentials de la Cleveland Clinic
Cerealele sunt o opțiune rapidă, ușoară și delicioasă pentru micul dejun. Dar multe dintre cutiile tentante din culoarul de cereale seamănă mai mult cu bombele de zahăr decât cu micul dejun echilibrat. Cerealele sunt vreodată o alegere nutritivă?
Cleveland Clinic este un centru medical academic non-profit. Publicitatea pe site-ul nostru ne ajută să ne susținem misiunea. Nu susținem produsele sau serviciile non-Cleveland Clinic. Politică
"Cerealele pot fi cu siguranță o opțiune sănătoasă pentru micul dejun dacă alegeți ceva cu un echilibru nutrițional bun", spune dieteticianul înregistrat Kate Patton, RD.
Iată ce ar trebui să știți înainte să vă turnați un castron.
Lista de ingrediente sănătoase din cereale
O mulțime de cereale sunt pline de carbohidrați rafinați și zaharuri adăugate. Dacă căutați ceva mai sănătos, probabil că știți să evitați soiurile de culoare neon sau în formă de fursecuri în miniatură.
Dar nu puteți judeca întotdeauna o cutie de cereale după capacul acesteia. Pentru a spune opțiunile cu adevărat sănătoase din dulciurile deghizate, aruncați o privire pe eticheta nutrițională și pe lista de ingrediente. Patton împărtășește ce să caute (și să evite).
Cereale integrale
Indiferent dacă este vorba de grâu integral, ovăz integral sau orez brun integral, cerealele integrale sunt calea de urmat. Comparativ cu făina albă și alte cereale rafinate, cerealele integrale sunt mai bogate în fibre, proteine și substanțe nutritive precum fierul, magneziul, seleniul și vitaminele B. O dietă bogată în cereale integrale poate reduce riscul bolilor de inimă.
Fibră
Fibrele și cerealele integrale merg mână în mână. Fibrele sunt bune pentru o digestie sănătoasă și vă ajută să rămâneți plini. (În schimb, cerealele cu zahăr, adesea îți lasă stomacul zumzet cu o oră mai târziu.) Scopul pentru cel puțin 2,5 grame de fibre pe porție.
Proteină
Proteinele te pot ajuta, de asemenea, să te simți sătul. Unele cereale au adăugat proteine, iar altele, cum ar fi fulgi de ovăz, sunt în mod natural puțin mai ridicate în proteine. În timp ce cerealele dulci pot avea doar 1 sau 2 grame de proteine, opțiunile mai sănătoase pot avea aproape 10 grame.
Zahăr scăzut
Majoritatea americanilor mănâncă mult mai mult decât cantitatea zilnică recomandată de zahăr (36 de grame pentru bărbați și 25 de grame pentru femei). Pentru a începe ziua cu piciorul drept, căutați cereale cu conținut scăzut de zahăr cu mai puțin de 6 grame de zahăr adăugat pe porție, sugerează Patton.