Cum mănânci un vegan; Dieta curată mi-a schimbat viața; Zoey Berghoff
Voi începe acest lucru deoarece nu încerc să vă conving sau să vă spun să vă trăiți viața într-un mod specific și aveți capacitatea și controlul de a alege ceea ce doriți să puneți în corpul vostru. Îți cunoști cel mai bine corpul și ce îl alimentează, îl funcționează la eficiență maximă și cum te simți cel mai bine. Acest lucru a funcționat personal pentru mine și cred că dacă ați lua câteva sfaturi și trucuri din acest lucru, ar funcționa și pentru dvs.!
Fiind vegan și vegetarian de peste 5 ani
Când mi-am început călătoria pentru sănătate, a început de fapt ca vegan. Eram 100% vegetal, adică absolut niciun produs de origine animală, inclusiv lactate și carne. Acesta a fost ceva ce mi-a plăcut la acea vreme, m-am simțit cel mai bun pe care l-am avut vreodată cu cea mai mare energie pe care o cunoscusem vreodată. Motivul pentru care am trecut de la vegan la vegetarian a fost provocarea pe care o aduce atunci când mănânci afară, când sunt la facultate, călătoresc și nu gătești acasă. Eram la facultate pe vremea când eram vegan și era dificil să mănânc cu prietenii, să ieșesc să mănânc și mai mult până la punctul în care îmi era foame mai mult decât eram plin doar pentru că nu puteam comanda o farfurie cu legume, deoarece erau fierte în unt.
Acestea fiind spuse, am devenit vegetarian. A fost o tranziție ușoară care nu a necesitat aproape nimic din mine și ceva ce am apreciat să fiu vegan atât de mult a fost lipsa de nevoie de produse lactate din viața mea. Chiar dacă sunt considerat vegetarian acum, nu cumpăr produse lactate când sunt la magazin alimentar. Partea vegetariană devine adevărată când am ieșit să mănânc și un sos de salată ca bază de lapte, untul este gătit pe legume sau cremă de brânză pe un covrig. Am constatat că sunt capabil să mănânc lactatele foarte bine, dar nu este ceva pe care vreau să mă bazez, să cumpăr sau să susțin foarte des.
Cred că aș putea trece cu ușurință de la vegan la vegetarian cu foarte puține probleme. Unul dintre cele mai mari motive pentru care am schimbat a fost că îmi plăceau cu adevărat ouăle, era o mâncare pe care o doream, îmi plăcea și îmi plăcea să iau micul dejun. Acesta a fost practic singurul lucru care s-a schimbat în dieta mea de la vegan la vegetarian în fiecare zi, dar cred că știi cel mai bine corpul tău și cum te simți când este cel mai bun, așa că am decis să fac această schimbare. Nicio etichetă nu merită să-ți dai lovitura sănătății pentru a fi la curent sau a face ceea ce face altcineva - știi cel mai bine.
„Ce mănânci chiar și într-o zi?”
Cea mai infamă întrebare. Ce mănânc chiar ... cum îmi obțin proteina ... toate întrebările foarte ușor de înțeles și rezonabile, dar când începeți să vă gândiți la o dietă vegetariană sau vegană, începeți să vedeți câte opțiuni aveți. Pentru a vă salva necazul, voi merge doar la unele dintre mesele mele preferate pentru fiecare masă pentru a vă face o idee despre cum poate arăta ziua mea de mâncare.