Cum gestionez 5 poveri emoționale ale bolii celiace Cel Atotputernic
Anul trecut am plecat în călătoria unei vieți în Israel, un loc pe care l-am vizitat în trecut și am visat mereu să mă întorc. Am fost cu un grup de turnee pentru femei și am avut un itinerariu complet de călătorii și prelegeri. Desigur, înainte de a pleca în călătorie am vorbit cu șeful orașului meu și cu șeful întregii călătorii. M-au asigurat că oferirea de mese sigure, fără gluten, nu ar fi „nicio problemă”.
Aceasta s-a dovedit a fi o minciună. A fost o problemă. O problema mare. Bucătarul care servea mâncare pentru grupul nostru turistic a rămas uimit de teamă când a venit să pregătească mâncare pentru mine. În plus, nu am putut părăsi grupul turneului - nu era sigur și nici nu vorbeam limba. Desigur, Israelul are tot felul de alimente fără gluten. Aceasta este o națiune progresivă cunoscută pentru mâncărurile sale mediteraneene delicioase și sănătoase.
Așadar, în timp ce grupul meu de turneu s-a ospățat cu pâine și mese gourmet, am ronțăit mâncare pentru păsări (AKA, salată și morcovi). Fără proteine. Fără orez. Fără masă caldă. Nici o distractie. În ziua a treia, eram sătul. M-am săturat atât de mult să pledez pentru mine și să mă simt flămând. Am ținut înapoi lacrimi și chiar am vărsat câteva jenante în fața grupului meu, dar în ziua a treia, lacrimile au curs ca Niagara Falls.
Mâncam la un restaurant (parte a grupului nostru de turism) și mi-au spus că mi-au pregătit o masă sigură. În timp ce mă uitam la grupul meu luând masa pe mai multe feluri de mâncare frumoasă, am așteptat cu răbdare masa „sigură” pe care eram sigur că vine pentru mine. În cele din urmă, a sosit masa mea „sigură”. A fost un piept de pui trist, nesezonat și prea gătit peste mugurii de fasole albă. Am inceput sa plang. Nu-mi venea să cred că nimeni din această frumoasă țară nu mi-ar putea crea o masă fără gluten și hrănitoare.
Toată lumea a început să cânte și să danseze, dar eu am terminat. M-am simțit înfrânt. Am părăsit restaurantul, în lacrimi. Chiar în timp ce scriu acest lucru, există un nod în gât. Poate părea banal pentru majoritatea oamenilor - poate o „problemă din prima lume”, cum ar spune unii, dar pentru mine m-am simțit ca o povară, un paria social. Și pe deasupra, emoțiile mele obțineau tot ce era mai bun din mine.
S-ar putea să fi fost și eu puțin înfometat (nu mâncasem corect timp de trei zile și eram epuizat, trebuind să mă explic mereu și iar). Am mers rapid 15 minute înapoi în camera mea de hotel. Am plâns să dorm în noaptea aceea - o premieră pentru mine.
De obicei sunt mai dur decât asta, dar eram obosit, flămând și departe de casă. În ciuda faptului că am educat, pledat și pledat, această rutină „fără mâncare pentru Jenny” a continuat pentru restul călătoriei mele. Mi s-a promis o masă și am fost dezamăgit de trista farfurie cu mâncare pusă în fața mea. Întregul meu episod nu este nou pentru mine, dar am crezut că după mai bine de șapte ani fără gluten am fost mai presus de astfel de izbucniri emoționale.
Sigur, au existat evenimente aleatorii în trecut în care nu existau alimente pentru mine, dar eram în America și puteam să-mi iau cu ușurință o masă înainte sau după eveniment. Au fost momente când mi s-a asigurat o masă pentru a găsi câteva bucăți de salată, roșii și castraveți care mă așteptau în timp ce restul camerei se delecta cu lasagna. Dar din nou, aproape de casă, am avut capacitatea de a găsi mâncare. Nu aveam de gând să mor de foame și emoțiile mele nu erau niciodată atât de mari pe cât erau la mii de kilometri distanță de casă, din capriciul unui grup turistic și nesigur despre locul în care mă aflam sau cum să vorbesc limba pentru a găsi mâncarea de care aveam nevoie. hrănește-mi corpul. Există doar atâtea salate, batoane de cereale și carne uscată pe care poți trăi timp de 10 zile!
Am împărtășit povestea mea umilitoare pe Instagram, doar pentru a găsi atât de mulți dintre voi ați trăit situații similare ... și am aflat că emoțiile tuturor sunt mari atunci când li se întâmplă.
Atunci am realizat că există o povară emoțională pentru boala celiacă. Ca orice boală cronică, boala celiacă afectează emoțional o persoană. Cu toate acestea, mulți oameni nu trebuie să se gândească de două ori la tot ceea ce mănâncă atunci când își gestionează bolile. Majoritatea oamenilor pot mânca majoritatea lucrurilor și se pot întreține singuri, dar pentru cineva cu o tulburare de gluten (sau alergie alimentară în acest sens), nu este atât de ușor.
Și când ești la capriciul altor oameni dintr-o țară străină pentru a te hrăni și hrăni, povara se agravează și vrei doar să țipi, să plângi, să te ascunzi și să pleci acasă. În acest articol, discut despre povara emoțională a unei diete fără gluten. Sper că vă ajută să vedeți că nu sunteți singuri și există o linie de argint pentru a avea o tulburare de gluten.
Amintiți-vă, trebuie să experimentați ploaia pentru a vedea curcubeul. Sa discutam.
Sarcina emoțională # 1: frica.
Pentru unii oameni, povești precum cea pe care am împărtășit-o mai sus (despre călătoria în Israel) îi face pe oameni să se simtă înghețați de tulburarea lor. Refuză să călătorească sau chiar să mănânce afară de teamă să nu fie „otrăviți” de gluten. Aud despre frică tot timpul în practica mea de coaching nutrițional și de la cititorii mei. Este debilitant și vă poate face să vă speriați de mâncare, chiar ceea ce ar trebui să vă hrănească corpul. De asemenea, vă poate face să vă speriați să mâncați afară și să fiți sociali, lucru pe care trebuie să-l facem pentru a ne simți „hrăniți” emoțional.
Personal îmi place să mănânc, să încerc alimente noi și să fiu cu prietenii. Refuz să-mi las celiacul să intre în calea unei vieți pline și sociale și sunt dispus să lupt pentru ceea ce am nevoie pentru a putea trăi viața pe care o doresc. Sunt învins uneori? Absolut. Cu toate acestea, sunt dispus să mă lupt dacă trebuie.
Desigur, există situații lipicioase de gestionat atunci când mâncați afară - mai ales atunci când călătoriți. A trebuit să modific modul în care am călătorit prin Londra, Paris și Amsterdam vara trecută. Am cercetat restaurante și am petrecut timp căutând aceste restaurante în timpul călătoriilor mele. Nu puteam să iau ceva din mers; Trebuia să fiu mai intenționat în legătură cu activitățile mele.
De asemenea, documentez cum este să mergi într-o croazieră fără gluten, o altă provocare care a declanșat o mulțime de emoții, dar care m-a lăsat mai puternic în cele din urmă. Cred cu adevărat că nimeni nu ar trebui să-și pună frica de a mânca afară înaintea dorinței lor de a vedea lumea. Cu siguranță este ceva mai ușor de spus decât de făcut.
Sarcina emoțională # 2: Izolare.
Urmarea unei diete fără gluten poate face și pe cineva să se simtă izolat. Nu-mi pot imagina decât povara emoțională a dietei fără gluten pentru un copil invitat la o petrecere de ziua de naștere. Fără pizza sau tort pentru ei. Și probabil că se simt stingheri în timp ce îi privesc pe toți ceilalți copii mâncând pizza în timp ce aruncă o banană pe care mama lor o împachetează pentru ei. Sunt adult și aceste emoții sunt crude pentru mine - pot imagina doar cum s-ar simți un copil.
Acum câțiva ani, mergeam cu un grup de prieteni. Am mers lângă o brutărie și toți au vrut să intre. Mirosurile minunate ale brutăriei pluteau în aer, ademenind pe fiecare trecător. Prietenii mei au cumpărat pungi de produse de patiserie în timp ce eu așteptam afară și mi-a fost milă de mine. Am putut vedea emoția din ochii lor când făceau cumpărături și erau încântați să-și împărtășească „descoperirile” cu mine și unii cu alții. A trebuit să-mi ating abilitățile dramatice de actorie pentru a mă preface că sunt entuziasmat de achizițiile lor. (Ar fi trebuit să câștig un Oscar în acea zi!) Nu am vrut să fiu „descendent Debbie” și nici nu s-au simțit vinovați că s-au răsfățat cu ceva perfect „normal”.