Cum funcționează dieta Atkins și mă va ajuta să slăbesc ABC Everyday
Dieta Atkins, creată de Dr. Robert Atkins și popularizată în cartea sa inițială publicată la începutul anilor 1970, este foarte săracă în carbohidrați și bogată în proteine și grăsimi.
Se bazează pe teoria că, atunci când consumăm foarte puțini carbohidrați, corpul va arde grăsimi pentru energie.
Se susține, de asemenea, că consumul foarte puțin de carbohidrați va reduce producția de insulină din organism, menținând nivelul zahărului din sânge constant și poftele alimentare la distanță.
Cum funcționează dieta Atkins?
Dieterii urmează patru faze pentru a obține pierderea în greutate.
Prima faza: Fiecare masă include alimente bogate în proteine (orice fel de carne, carne de pasăre, fructe de mare, ouă, brânză) și doar legume selectate cu conținut scăzut de carbohidrați (cum ar fi ciuperci, salată, castraveți).
Grăsimile suplimentare din uleiuri, smântână sau unt (precum și grăsimea din carne) sunt permise, dar sunt excluse toate fructele, multe legume, toate tipurile de cereale, leguminoase, lapte și toate zaharurile.
Această fază trebuie continuată cel puțin două săptămâni.
Faza a doua: La fel ca prima fază, cu excepția cazului în care puteți introduce nuci, semințe, leguminoase, mai multe legume (dar numai cele sărace în carbohidrați) și o cantitate mică de fructe cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi fructe de pădure și pepene galben, plus iaurt cu conținut ridicat de grăsimi.
Această fază continuă până când vă aflați la 5 kilograme de greutatea dorită.
Doriți să comparați dietele? Am făcut greutăți mari pentru tine
Am examinat șapte diete populare pentru a afla ce puteți mânca și dacă funcționează.
Fazele trei și patru: Progresând în fazele de întreținere, puteți mânca o varietate mai largă de legume, leguminoase, fructe și câteva cereale integrale, cum ar fi ovăz și orez brun.
Cantitatea maximă de carbohidrați începe de la 20g pe zi în faza unu și crește la 25-60g pe zi în faza a doua.
Odată ajuns în faza a patra, vă creșteți carbohidrații cu 10g în fiecare săptămână până când găsiți un punct de „echilibru” la care greutatea dvs. este stabilă.
Deși susține că nu restricționează kilojulii, sunt excluse atât de multe alimente încât numărul total de kilojoule pe zi este sub nivelurile obișnuite.
Exemplu de meniu pentru dieta Atkins
Mic dejun: Ouă amestecate cu brânză, spanac aburit.