Cum folosesc oala instant pentru a găti două cine în fiecare seară Epicurios
Soțul meu este vegetarian, băieții mei adolescenți sunt carnivori entuziaști și eu sunt un omnivor cu probleme imperioase de control - în special în bucătărie. După cum probabil vă puteți imagina, acest lucru a făcut dificilă planificarea meselor. Nu vreau să petrec ore întregi gătind două mese separate, dar nici nu vreau cu adevărat soțul și copiii să invadeze spațiul meu personal în bucătărie pentru a-și face propriile mese și lăsând-o mai dezordonată și mai puțin organizată decât înainte.
Cele mai bune ghivece instantanee din 2020: ce dimensiune și model de ghiveci instant ar trebui să cumpărați?
Intră în Potul Instant. Am cumpărat-o pe a mea acum aproximativ un an și jumătate, la câteva luni după ce Melissa Clark a scris despre multi-aragazul pentru New York Times, inspirându-i pe toți pe care îi știam să contemple o achiziție. Am fost lovit instantaneu și iată de ce: cu Instant Pot pot face două mese separate pentru soțul meu vegetarian și pentru descendenții mei carnivori într-o singură noapte, cu puțină curățare și aproape fără timp activ.
Știu, știu: este puțin nebunesc să faci două mese diferite într-o singură noapte. Însă, ca dezvoltator profesionist de rețete și autor de cărți de bucate, îmi place să gătesc - și îmi place să știu că familia mea mănâncă ceva rezonabil hrănitor. (A se vedea problemele de control menționate mai sus.) Și atunci când mesele sunt aproape în întregime hands-off și se gătesc într-o oră sau mai puțin, este total posibil.
Gătit fasole neagră uscată, naut, linte franceză sau orez brun cu bob scurt (adică elementele esențiale ale dietei soțului meu) este de-a dreptul ușor într-o oală instantanee. Nu există o înmuiere de opt ore peste noapte, nu există degajări periodice de spumă, nu există ore de gătit pe plită și verificări regulate pentru a vă asigura că nivelul apei nu a scăzut periculos de scăzut. Fasolea, mazărea, lintea sau orezul intră în oală cu aromele preferate și lichidul de gătit, sigiliți oala și voilà: o masă vegetală este în pungă, în aproximativ o oră.