Cum evitați supraalimentarea (fără a număra caloriile); Sigma Nutrition
În toate articolele, postări pe blog de Danny Lennon 3 martie 2015 4 comentarii
Când consumăm excesiv de calorii în mod cronic, rezultă creșterea în greutate. Acest lucru este incontestabil.
Deci, dacă știm în mod inerent că „Excesul de alimentație este ceea ce cauzează creșterea grăsimii” atunci soluția ar trebui să fie destul de simplă: В „Nu mai mânca atât de mult și vei pierde grăsime”.
Ceea ce este tehnic adevărat. Dacă mâncați la un aport caloric care vă aduce un deficit caloric (adică energia pe care o consumați este mai mică decât cea pe care o cheltuiți), atunci greutatea corporală va scădea.
Dar problema cu această afirmație (în afară de faptul că este la fel de contundentă ca un ciocan) este că nu oferă nimic în calea sfaturilor acționabile. Nu ajunge niciodată la cauza principală. Nu ne face niciodată să ne oprim și să întrebăm "Ce conduce la supra-mâncare?"
De asemenea, nu face distincție între tipul de greutate pierdut (adică cât din greutatea pierdută a fost din masa reală de grăsime, spre deosebire de masa slabă, apă și glicogen). Dar voi reveni la această problemă în următoarea postare. Pentru moment, să luăm în considerare ceea ce determină excesul de consum.
Numeroasele motive potențiale ale supraconsumului subconștient sunt motivele pentru care ne îngrășăm. Vorbim despre acele comportamente subconștiente care determină aportul excesiv de calorii, care la rândul său duce la creșterea grăsimii (sau cel puțin la prevenirea pierderii de grăsime).
Dacă putem ajunge la factorii de supra-consum și le putem aborda, atunci putem aborda cauza reală a creșterii grăsimii.
Este mediul nostru?
Imaginați-vă cum arată viața de zi cu zi pentru majoritatea oamenilor din lumea dezvoltată. Mediul și situațiile în care suntem înconjurați zilnic sunt, în esență, o combinație perfectă de ingrediente pentru a face consumul excesiv de calorii cât mai ușor posibil.
- Somn slab/restricționat- In va duce la scăderea luării deciziilor și creșterea dorinței de a mânca a doua zi
- Acces practic nelimitat la alimente foarte rafinate, plăcute, bogate în calorii - Dacă ți-ai dori cu adevărat, cât de greu ar fi să obții ceva bogat în calorii, bogat în zahăr, bogat în grăsimi și cu un gust uimitor în următoarele 5 minute? Presupun că „nu prea”.
- Continuu B indicii de mâncare - Anunțuri de marketing, magazine fast-food atrăgătoare, delicatese prelucrate bogate în calorii situate lângă fiecare magazin și stație de benzină, plasarea produselor pe TV, etc.
Deci, având în vedere toate acestea, se pare că nu a fost niciodată mai ușor (și mai probabil) ca cineva să devină supraponderal sau obez.
Ceea ce pune întrebarea:
„Cum naiba putem fi slabi și să evităm să mâncăm în mod constant fără să numărăm fiecare calorie, să ne stresăm asupra măsurării fiecărui produs alimentar și să ne exercităm zilnic cantități uriașe de voință?”
Reglarea grăsimii corporale
Corpul nostru are mai multe sisteme de feedback pentru a comunica atunci când am mâncat suficient sau avem suficiente depozite de grăsime corporală.
Aceasta este o rețea complexă de căi de comunicare care implică părți ale creierului și diverse acțiuni ale sistemului endocrin.
În comentariile lor din The Lancet Diabetes & Endocrinology, Ochner și colegii B discută câteva dintre modurile în care corpul nostru reacționează la creșterea în greutate pentru a preveni creșterea în greutate:
Creșterea în greutate determină astfel o creștere a ratei metabolice, o scădere a coeficientului respirator (o mai bună oxidare a grăsimilor), o scădere a sensibilității la insulină, o creștere a activității nervoase simpatice și o creștere a concentrațiilor plasmatice de leptină, toate acestea servind pentru a contracara greutatea suplimentară câștiga ”
Cea mai mare atenție se acordă de obicei asupra acțiunii hormonului leptină.
Și din motive întemeiate, Leptina poate fi considerată ca fiind cel mai important regulator al grăsimii noastre.
WeB semnalează creierului că avem stocuri de energie inadecvate/echilibru energetic negativ prin reducere leptina niveluri. Când leptina crește la niveluri suficiente,ÎN semnale către creier pentru a suprima pofta de mâncare și a crește consumul de energie.
Pe măsură ce eliberăm leptina din celulele adipoase, cu cât depunem mai multe grăsimi corporale, cu atât producem mai multă leptină. Așadar, există un mic sistem de feedback mic:
- nivelurile de grăsime corporală cresc
- leptina crește
- creierul primește mesajul că există suficientă grăsime corporală prezentă și, prin urmare, pune în aplicare mecanisme care să ne împiedice să acumulăm mai multe grăsimi corporale.
De fapt, leptina poate răspunde chiar și la creșterea aportului nostru de calorii înainte de a avea loc modificări ale nivelului de grăsime corporală. Deci supraalimentarea în termen imediat va afecta nivelul de leptină. Aceasta a fost baza beneficiilor fiziologice susținute ale alimentărilor în timpul fazelor de dietă.
Deci, în timp ce leptina este metoda de comunicare între țesutul adipos și creier, creierul nostru primește, de asemenea, informații importante, pe care B se bazează, pe care se bazează, de la alte țesuturi.
Grelina este produs de celulele din stomac, cu niveluri crescute de grelină stimulând apeptitul.
Colecistochinina (CCK) produs în intestinul subțire scade apeptitul.
O serie de hormoni intestinali sunt, de asemenea, cruciale pentru reglarea apetitului și a aportului. Două, în special, au fost în centrul multor cercetări privind apetitul și creșterea grăsimii: