Cum este la o lumină de gătit în stațiunea de slăbit
S-ar putea să nu fi făcut pui de somn în fiecare zi.
Am petrecut recent cinci zile și patru nopți la Hilton Head Health (alias H3), o stațiune de wellness și de slăbire din Carolina de Sud. De atunci, m-am gândit cum să descriu cel mai bine experiența mea și, în cele din urmă, m-am hotărât asupra acestui lucru: a fost o versiune cu adevărat elegantă a taberei de vară. Înțeles: A fost luxos, plin de aventuri, educațional. și, de asemenea, epuizant.
Nu mai fusesem niciodată într-o stațiune de slăbit și, sincer, nu știam că sunt un „lucru” până la sfârșitul anului trecut, când m-am conectat cu fostul dietetician înregistrat intern al H3. După ce mi-a spus totul despre programele lor, H3 m-a invitat să fac turul pentru mine. Deși nu am obiective actuale de slăbire, am fost nerăbdător să aflu cele mai recente noutăți în materie de sănătate, nutriție și fitness și, de asemenea, curios doar despre ce se întâmplă într-adevăr într-un loc ca acesta. Așa că am sărit la șansă - și iată ce a căzut.
Te lupți să gătești sănătos? Vă vom ajuta să vă pregătiți.
Dezvăluire completă: H3 a plătit proiectul de lege, dar toate opiniile de aici sunt cu adevărat ale dvs.
Am lucrat. mult.
H3 a oferit aproape 20 (!) Diferite cursuri de fitness în fiecare zi, ceea ce însemna că antrenamentul a devenit aproape prioritatea numărul unu al sejurului meu. Cursurile - care au început încă de la 7 a.m. și, de obicei, până la ora 17:00 - a variat de la activități blânde, cum ar fi „întinderea și relaxarea” și „yoga pentru echilibru”, la sesiuni de transpirație mai intense, cum ar fi „călcarea” (intervale de bandă antrenată), „TRX tabata” (o formă specializată de antrenament cu suspensie realizată pe scurt, explozii intense) și „antrenament de rezistență la apă” (un antrenament aerob ponderat în piscina cu apă sărată).
Ceea ce a fost deosebit de interesant la aceste clase este că toate erau de dimensiuni mici - de obicei nu mai mult de 10 persoane pe clasă. Acest lucru a însemnat că eu (și toți ceilalți din clasă) am primit o atenție personală semnificativă și sfaturi din partea instructorilor, care au fost minunați să explice fiecare mișcare și să ofere modificări, astfel încât antrenamentul să poată fi personalizat la nivelul de abilitate unic al fiecărei persoane.
Deoarece de obicei alerg sau fac drumeții pentru fitness, am vrut să-l schimb și să încerc cât mai multe clase diferite. Am ajuns să fac în medie 3 până la 4 antrenamente pe zi - lucru pe care nu aș putea să-l fac niciodată în timpul vieții mele normale - și m-am simțit ca un campion. deși un campion foarte dureros.
[Notă: programul meu de fitness la H3 a fost auto-prescris, dar Bob Wright, directorul de educație al stațiunii, îmi spune că oaspeții standard vor trece printr-un screening inițial de sănătate la sosire, care evaluează greutatea, înălțimea, tensiunea arterială și profilul lipidic pentru a "Asigurați-vă că fiecare oaspete poate participa în siguranță la exerciții." Și pentru o taxă suplimentară, oaspeții pot primi o rețetă personalizată de exerciții fizice pe baza nivelului de fitness și a obiectivelor actuale.]
Am făcut pui de somn în fiecare după amiază.
Toate aceste lucruri mi-au transformat obiceiurile de dormit în cele ale unui copil de 2 ani. Pe la 3 sau 4 p.m. în fiecare zi, aveam acea senzație de oboseală a pleoapelor grele, dureroase, de oboseală a întregului corp și mi-aș fi scăpat complet timp de una până la două ore solide, apărând de obicei exact la timp pentru cină. Am auzit că dormitul este bun pentru sănătatea ta, așa că m-am simțit extraordinar în legătură cu această rutină încântătoare și decadentă.
Am mâncat foarte curat - și foarte ușor.
Mesele au fost servite în stilul restaurantului, la orele stabilite pe tot parcursul zilei - micul dejun între orele 7:30 - 9:30; prânz între orele 12-1: 30; și cina între orele 17-18: 30. Aceasta a oferit o structură utilă în jurul căreia îmi puteam planifica cursurile (și pui de somn). Există, de asemenea, o stație de alimentare cu combustibil deschisă între mese care oferea „FitBites” sau porții mici de gustări sănătoase, cum ar fi mere, banane, fructe uscate, nuci, brânză de vaci și legume tăiate cu baie.
Mâncarea era gustoasă, proaspătă și grea cu ingrediente fibroase, cum ar fi fasole, linte, fructe și legume. Accentul pus pe fibre, care ajută la satisfacție, a fost bun, deoarece mesele au avut un conținut scăzut de calorii.
Foarte scăzut de calorii. Știu acest lucru, deoarece meniurile enumeră numărul de calorii pentru fiecare articol și, când am însumat o zi tipică de mâncare (numai elemente din meniu - fără gustări), abia a atins 1.000 de calorii. [Gustările au adăugat câte 25 până la 100 de calorii în plus].
Micul dejun, de exemplu, avea între 5 și 6 opțiuni, inclusiv clătite de fructe proaspete, fulgi de ovăz cu nuci de banană și un ou de benedict. Niciunul dintre ei nu avea peste 200 de calorii. A existat, de asemenea, opțiunea de a comanda articole à la carte de 100 de calorii sau mai puțin, cum ar fi fructe de padure proaspete, iaurt grecesc simplu sau un smoothie.
Meniurile pentru prânz și cină includeau o secțiune de aperitive cu trei sau patru opțiuni de 100 de calorii sau mai puține - de obicei supe simple, cum ar fi roșii și sparanghel, sau salate de casă - și o secțiune de prajituri cu cinci până la șase feluri de mâncare care variau între 250 și 350 calorii - cum ar fi un castron de sushi, tacos de fasole neagră, sandwich din pui hawaiian, parmezan de pui sau somon încrustat cu fistic.
Desertul a fost servit doar de două ori pe săptămână - după cină miercuri și sâmbătă - și a adăugat între 100 și 200 de calorii.
Spre sfârșitul șederii mele, am fost încântat să aflu că H3 împărtășește unele dintre aceste rețete pe site-ul lor web. Favoritele mele au fost hummusul cu unt de arahide (atât de bun cu biscuiți sau felii de ardei gras), smoothie cu unt de arahide cu ciocolată cu banane (nu la fel de bogat pe cât te-ai aștepta - și da, îmi place ceva PB) și salata de sparanghel (o lumină -amestec de umplutură de roșii de struguri, sparanghel, ceapă roșie și feta).
În timp ce mâncarea a fost destul de gustoasă, nu voi minți: dieta cu conținut scăzut de calorii, împreună cu programul intens de antrenament, au însemnat că m-am culcat înfometat în majoritatea nopților. Dar a fi flămând este probabil dat în orice stațiune de slăbit și nu am fost niciodată complet înfometat, datorită conținutului ridicat de fibre din fiecare masă.