Cum arăta dieta americană medie în anii 1950

SUA. are o relație complicată cu mâncarea. Uneori seamănă cu o aventură amoroasă. Alteori este o căsătorie de conveniență, în special magazinele de proximitate. După cum observă How Stuff Works, milioane de americani sunt marginalizați economic în deșertele alimentare, zone în care magazinele alimentare sunt mai scumpe și sunt mai departe. Acest lucru face ca rezidenții cu venituri mai mici să apeleze la magazinele de băuturi și colțuri din apropiere și la îmbinările de fast-food ca oaze de deșert. Porțiile groase de alimente care se îngrămădesc pe farfurii se adaugă la problema, pe WBUR.

În 2019, directorul Institutelor Naționale de Sănătate, Dr. Francis Collins, s-a plâns că SUA cetățenii consumă prea multă carne roșie, grăsimi saturate excesive și prea mult zahăr. Potrivit Universității din California din San Francisco, americanii consumă în medie 57 de kilograme de zahăr adăugat anual, sau aproximativ de trei până la șase ori cantitatea zilnică recomandată pe zi. Între timp, American Heart Association constată că 90 la sută dintre americani mănâncă de două ori mai mult decât recomandat zilnic despre sodiu.

Cu noi. cetățeni compuși din mai multă gogoșă Krispy Kreme decât om real, poate că ți-ai dori să poți călători înapoi în anii 1950, acea epocă sănătoasă din Leave It to Beaver, exerciții de război și acoperire de război rece și segregare școlară. Poate că aproape puteți gusta teama de o zi nucleară a judecății judecătorești, care probabil era un ingredient secret al alimentelor de atunci. Dietele de atunci trebuiau să fie mai bune decât atacurile cardiace cu glazură sărată pe care le consumă oamenii acum, nu-i așa?

---