Cum am pierdut 20 de kilograme după ce am renunțat la dietă - Caitlin Ball
Avertisment: această postare este lungă! Dar dacă ești ceva ca mine; după o dietă constantă fără rezultatele dorite de scădere în greutate pe termen lung și o relație tensionată cu mâncarea, vă îndemn să citiți mai departe! Nu tu? Trimiteți unui prieten care ar putea avea nevoie de acest lucru sau așteptați până săptămâna viitoare pentru o nouă postare de rețetă.
Îmi cer scuze în avans în cazul în care titlul te crede, dar nu îți voi spune cum să slăbești magic 20 de kilograme în următoarele două luni. De asemenea, nu îți voi spune exact ce să mănânci pentru a slăbi cele douăzeci de kilograme, pentru că aș fi eu să te duc la dietă, nu-i așa? Vreau doar să vă povestesc puțin despre călătoria mea despre modul în care am slăbit în cele din urmă 20 de kilograme și am ținut-o oprită după ani - vorbesc 15 - de dieta on-off.
Dietele au început toate la vârsta de 12 ani, când mi-am dat seama că nu mai vreau să fiu fata dolofană. Am aflat despre sistemul de puncte Weight Watchers și am plecat! Un nebun care a contat caloriile, care m-a alimentat cu mofturi, am fost în următorii cincisprezece ani. A existat întotdeauna o „ultimă cină” înainte de dietă, apoi câteva săptămâni de dietă strictă, urmată de dezamăgirea din mine când cookie-urile mi-au spus numele și greutatea a început să se strecoare din nou. Cea mai mare și cea mai mică greutate a fost de 30 de kilograme. Cu siguranță nu a fost un traseu sănătos din punct de vedere fizic și a fost și mai dăunător stării mele mentale. Nu am fost niciodată fericit cu corpul meu și am avut această relație nebună cu mâncarea, lăsându-mă să mă simt complet scăpat de sub control în jurul lui. Dar sincer nu știam că există o altă cale. Tocmai am invidiat fetele acelea slabe și nu aveam idee de ce mi s-a dat o mână proastă.
Din fericire, a existat un moment de cotitură. Aș spune că începutul până la sfârșitul dietei a început cu o mutare în Elveția care a coincis cu nunta noastră. Când ne-am mutat pentru prima dată în Elveția, am avut tot timpul din lume să slăbesc pentru nuntă și, în cele din urmă, să ajung la acel număr magic pe care mi-aș fi dorit întotdeauna să-l văd pe cântar. Mă antrenam de două ori pe zi și număram calorii, dar cumva nu puteam să-mi dau lovitura de ciocolată-o zi (și în Elveția sunt mai degrabă ca niște batoane king-size - mai ales pentru că erau menite să fie consumate una sau două pătrate la un moment dat). Chiar dacă caloriile mele erau în punct de vedere tehnic sub locul în care ar fi trebuit să slăbească, cântarul nu se clătina și pantalonii mei nu erau mai slabi.
M-am dus acasă în SUA cu o lună înainte de nuntă pentru a mă bucura de festivitățile de dinainte de nuntă și pentru a termina planificarea. Din moment ce nu pierdusem greutatea, trebuiau luate măsuri drastice. Bunul meu prieten și colegul meu cu diete m-au prezentat la dieta Whole30. Am scanat cartea și am început imediat, știind că îmi permit câteva „zile de înșelăciune”, când nu va exista nicio cale de a o înconjura. Baza dietei este de a tăia toate cerealele, toate produsele lactate, tot alcoolul, tot zahărul procesat, toată cofeina și toate leguminoasele, plus că nu ai voie să mergi. Practic, era o mulțime de carne, legume, fructe și ouă implicate. A fost atât de greu și a luat atâta disciplină, dar am făcut-o cu succes timp de aproximativ 3 săptămâni. Chiar dacă Whole30 este o altă dietă, este diferit de acea odihnă prin aceea că înveți ce alimente nu-i plac corpului tău atunci când începi să reintroduci grupurile de alimente înapoi în dietă. Am învățat că organismului meu nu-i place foarte mult lactatele, iar glutenul nu este nici el favorit. Dar cel mai important (în mintea mea de atunci) am slăbit câteva kilograme și am fost fericit să merg la nuntă simțindu-mă bine în legătură cu succesul meu.