Cum afectează nutrienții starea de spirit și comportamentul
Primul articol din această serie despre mâncare și dispoziție explică baza chimică a modului în care alimentele ne afectează starea de spirit. În acest articol, vom vorbi mai multe despre anumite alimente și obiceiuri alimentare care vă afectează starea de spirit și domeniul în plină dezvoltare al Psihologiei nutriționale.
Ce este psihologia nutrițională?
Noul domeniu emergent al Psihologiei Nutritive abordează vechea zicală conform căreia tu ești ceea ce mănânci. Activitatea Psihologiei Nutriționale este rezultatul anilor de muncă și cercetări în nutriție, psihologie și medicină integrativă care se reunesc într-un singur efort integrat pentru a înțelege modul în care aportul de nutrienți ne afectează starea de spirit, capacitatea de a tolera stresul, inflamația, nivelul de energie, somnul modele și capacitatea cognitivă, și chiar și nevoile și comportamentele noastre de medicamente. Pe scurt, Psihologia nutrițională investighează modul în care ceea ce mâncăm influențează viața noastră cotidiană și funcțională.
După decenii de experimente discrete care investighează alimente individuale sau nutrienți, oamenii de știință sunt de acord cu încredere că există cu siguranță o legătură între mâncare și dispoziție. Pentru a investiga mai departe această conexiune, ei recunosc, de asemenea, necesitatea unei abordări mai colaborative și mai integrate pentru a înțelege rolul pe care îl joacă nutrienții în viața noastră de zi cu zi și sănătatea și bunăstarea noastră generală.
Asta nu înseamnă că nu ar trebui să mâncăm o dietă sănătoasă sau să luăm unele obiceiuri alimentare sănătoase. Următoarele sfaturi sunt susținute de cercetări și contribuie la o dietă sănătoasă generală. Acordați atenție felului în care vă simțiți atunci când mâncați alimente diferite.
Mâncare pentru sănătate mintală
O dieta echilibrata
Pur și simplu, o dietă echilibrată este una care include toate lucrurile de care organismul nostru trebuie să funcționeze: apă, carbohidrați, grăsimi, proteine, vitamine, minerale și fibre. De unde obțineți aceste lucruri și raporturile lor, contează semnificativ. Prea mult dintr-unul și nu suficient din altul îți aruncă corpul în echilibru. Iar această dietă dezechilibrată creează stări de spirit dezechilibrate.
Alegeți carbohidrații cu înțelepciune
Fructele și legumele întregi și cerealele integrale sunt cele mai bune surse de carbohidrați. Cu cât mănânci mai multe fibre cu carbohidrații, cu atât corpul tău le absoarbe mai încet, ceea ce înseamnă energie mai lungă, stabilă și susținută. Fără acele vârfuri de energie, corpul tău se simte mai stabil și susținut.
Consumul de fructe și legume ar putea încetini aportul de zahăr, dar beneficiile psihologice vin rapid. Cercetările susțin promovarea adăugării de fructe și legume în dieta dvs. pentru a vă simți mai bine repede. Nu doriți să așteptați 12-14 săptămâni pentru a vedea impactul noului dvs. antrenament? Mănâncă mai multe fructe și legume acum, simți-te mai bine repede și folosește acea bună dispoziție ca motivație pentru a-ți susține toate obiceiurile sănătoase.
De asemenea, alegeți-vă în mod înțelept grăsimile
Mulți ani, grăsimea a fost considerată sursa majorității bolilor noastre, în special a bolilor de inimă. Din păcate, atunci când producătorii de alimente elimină aceste grăsimi, le înlocuiesc cu carbohidrați umpluți, dar nu atât de nutritivi, care cresc glicemia, schimbă drastic starea de spirit și ne lasă să ne simțim încă înfometați.