Cum a fost mâncarea epocii Edwardian

De la Georgian la Edwardian

Urmează-ne

Cunoscută pentru variații și ideologii noi, era eduardiană se referă la intervalul de timp cuprins între 1900 și 1910. Apariția regelui Edward al VII-lea a adus multe schimbări semnificative în viața maselor. Fie că este vorba de artă, modă sau educație, totul a cunoscut o nouă latură datorită epocii eduardiene.

Dacă era victoriană era formală și conservatoare, era eduardiană părea să fie exact opusul. Ideologiile îndrăznețe și proaspete au devenit caracteristicile unice ale acestei ere. Mâncarea eduardiană era atât bogată, cât și delicioasă pentru papilele gustative. Unii spun adesea că mâncarea eduardiană a fost bogată până la indigestie.

epocii

Aportul de carbohidrați al unui copil tipic eduardian a fost mult mai mare decât cel al aportului de fructe proaspete sau carne. Obiceiurile alimentare sănătoase au fost, probabil, încorporate în anul 1920 în Anglia. Delicatese, cum ar fi tortele de stridii, fleacurile de ratafie și rața presată au fost uriașele preferate ale adulților edwardieni.

Masa unui copil, indiferent de situația financiară a familiei sale în societate, era compusă dintr-o mică carne cu niște cartofi și sos. Carnea era uneori servită caldă sau rece. Încă o legumă ca o varză era etichetată de obicei cu această masă. Budinca de aburi sau lapte cu cremă sau gem a compus celelalte delicatese mai susceptibile de a fi servite elitelor.