Metabolismul acizilor grași care leagă dieta de sănătatea cardiometabolică - Pagina principală
Metabolismul acizilor grași - interconectarea dietei cu sănătatea cardiometabolică
CE: FAME își propune să a) identifice biomarkerii lipidomici noi ca biomarkeri ai stării acizilor grași și ai evenimentelor clinice cardiometabolice viitoare; ) pentru a investiga determinanții genetici ai stării și metabolismului acizilor grași care modifică efectele fiziologice ale aportului alimentar.
CUM: Metaboliții lipidici ca biomarkeri noi vor fi identificați în studii prospective asupra diabetului de tip 2. Potențialul modificării dietei va fi testat în studii controlate. FA specifice și metaboliții lipidici noi vor fi testați ca biomarkeri ai aportului de grăsimi din lactate și ca markeri ai sănătății cardiometabolice. Polifenolii și genele candidate ca factori determinanți ai răspunsului la aportul de FA vor fi evaluați în studii și cohorte.
OMS: Prof. Matthias Schulze (Institutul German de Nutriție Umană, Germania - coordonator), Prof. José López-Miranda (Universitatea din Cordoba, Spania), Prof. Miguel Ángel Martínez González (Universitatea din Navarra, Spania), Prof. Julie Lovegrove (Universitatea din Reading, Marea Britanie), Prof. Anne Marie Minihane (Universitatea din East Anglia, Marea Britanie).